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天津漢沽知名特產有哪些?

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天津漢沽知名特產有哪些?

“千年鹽城”——漢沽,地處京津唐大城市羣中間地帶,面向廣闊的華北、東北平原,位於天津市東部,南瀕渤海灣,北接寧河區,是天津市濱海新區的重要組成部分。

1.天津鴨梨

中國梨類優良品種之一。果形美觀勻稱,似鴨蛋,梗處有突起,果柄歪斜如鴨嘴,故名鴨梨。天津鴨梨皮薄肉細,核小,色澤鮮黃,脆甜無渣,多汁爽口,梨香濃郁且耐貯存,在國內外市場素享盛名。

2.茶澱葡萄

天津市濱海新區漢沽葡萄因“茶澱”而得名,是種植葡萄的上選之地,獨特的地理條件和自然環境被漢沽人民充分利用,再加上科學的種植技術,茶澱葡萄已經享有盛名,並奪得了眾多獎項,最值得驕傲的是成為奧運會果品。

3.東方紅鰭豚魚

天津市漢沽區的自然資源獨特,科技力量雄厚,經營管理水平高,奮力開拓精神強,東方紅鰭豚魚人工養殖項目已列入天津市市級農業產業化龍頭項目之一,被天津市科委確定為向國家推薦的名牌優質產品。

4.天津南美白對蝦

天津地處九河下梢,東臨渤海,水質清新,養基地內更是土地肥沃,草料豐富,水源充足,自然條件優越,十分適合南美白對蝦生長繁殖。因而所養殖的對蝦殼薄體肥,肉質鮮美,含肉率高,營養豐富。備受無數吃貨老饕推崇。

5.天津烏豆

天津有一種小吃“烏豆”,其實就是煮五香蠶豆,也叫茴香豆。據説老天津衞“烏豆”屬天穆村的最好。也有人堅持這種煮蠶豆的名字應寫作“捂豆”,説是此豆賣時盛在一個木盆裏,上面加蓋棉套蓋,越熱越捂香味越足,故曰“捂豆”。

6.漢沽東方對蝦

地處天津市濱海三區之一的漢沽區,濱海跨河,灘塗、荒地、窪澱等土地資源豐富,自古即富漁鹽之利。成品蝦每500克20-25只,肉質好,味道鮮美,這得益於獨特的自然資源條件和長期摸索的養殖技術。

7.楊家泊對蝦

楊家泊對蝦,為地理標誌證明商標。產於天津市濱海新區漢沽楊家泊。中國對蝦一般在30克-50克,規格越大越稀少;用此蝦做的油燜大蝦乃經典名吃之最,殼薄蝦肉香酥綿軟,回味綿延。

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