洪山區屬亞熱帶季風濕潤區，光能充足，熱量豐富，雨量充沛，水熱同季、四季分明、乾濕明顯，無霜期長，適宜蔬菜等農作物的生長和漁牧業的養殖。所以這裏的特產肯定讓人眼前一亮。
1.武漢蛋酒
蛋酒香濃可口，色淡而甘甜，口感極佳，酒氣不重，喝後卻覺得身子暖和。許多家庭中喜歡用酒釀來製作蛋酒，在感冒初期當作特效藥使用。喝了之後會出汗退燒。感冒發燒時，因為食慾低落，身體也容易虛弱，蛋酒中有蛋有酒，可以補給營養和熱量。
2.洪山菜薹
洪山菜薹，俗稱紅菜薹，又名“芸菜薹”。色紫紅、花金黃，是武漢地區的特產。據史籍記載，紅菜薹在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。
3.洪山天興洲西瓜
天興洲西瓜在湖北、武漢一帶頗有名氣，可以説武漢人都知道天興洲盛產良種西瓜，其特點是瓜皮薄，水份足，含糖度高。因此，天興洲的西瓜在市場上很走俏。
4.益食雞汁包
雞汁包外面皮薄香脆，裏面雞汁滿溢，咬一口香得滿嘴都是油。粉啊、面啊、蓋飯之類，品質不錯，量也蠻足。
5.保豐綠茶
保豐綠茶是湖北省武漢市洪山區九峯街道保豐村的特產。保豐綠茶其品種有毫鋒、銀芽、龍井、毛尖、珍眉等。
6.青菱蓮藕
青菱蓮藕為釀湯的上乘配料，煨出的肉湯顏色純正，味道甜美，粉爛爽口，故有與月湖藕齊名之説。
