延邊是朝鮮族人的居住地，飲食受朝鮮族飲食文化的影響已形成了自己獨特風俗，今天就來盤點延邊有哪些特產吧!
延邊特產一：延邊烤牛肉
延邊烤牛肉是吉林延邊的傳統名吃，其製作方法精細，選料考究，選用新鮮牛肉為主要原料，將牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉等調料，置於炭火上烤制，所製作出來的烤牛肉外焦裏嫩、酥香鹹辣。
延邊特產二：延邊冷麪
冷麪是吉林延邊的傳統小吃，是朝鮮族的傳統食品之一，這種冷麪的主要原料是蕎麥麪、小麥面和澱粉，也有用玉米麪、高粱米麪和土豆澱粉的，冷麪經濟實惠，普通百姓都能接受。營養豐富，適合一般人羣，夏天食用可降火解暑。
延邊特產三：延邊黃牛肉
延邊黃牛肉，吉林省延邊朝鮮族自治州，採用中國五大黃牛之一的延邊黃牛生產的牛肉，中國國家地理標誌產品。因肉質細嫩多汁、鮮美適口、營養豐富等優點而出名，延邊黃牛具有優良的產肉性能，獨特的肉質風味，可與日本的和牛、韓國的韓牛相媲美，延邊黃牛肉細嫩鮮美，味道純正，得到越來越多消費者的認可。
延邊特產四：富臨園灌湯包
富臨園灌湯包是吉林延邊的傳統特色小吃，其用料考究，製作精細，選用精粉燙麪制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味，所製作出來的灌湯包鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
延邊特產五：延吉黑木耳
延吉黑木耳是延邊的特產，黑木耳既是餐桌上的美味佳餚，又是滋補健身和藥用的上品。延邊特產的黑木耳，又是天下木耳中的上品，質優價廉。黑木耳在國內外餐桌上歷來佔有重要地位，有“素中之葷”，“素中之肉”的美譽，被美食家們奉為山珍中的上品。
