煙台特產有煙台蘋果、煙台燜子、福山拉麪、麻渠大糖、鮮魚水餃、蓬萊小面、開花饅頭、盤絲餅、糖酥槓子頭火燒、煙台大櫻桃、煙台海蔘、龍口粉絲、萊陽梨等。煙台蘋果：其於2011年5月獲得國家工商總局頒發的地理標誌證明商標。1871年，蘋果栽培從美國傳入煙台，煙台也因此成為了我國栽培蘋果的發祥地。煙台蘋果具有“果型端正，果面光潔，色澤鮮豔，汁多爽口，果肉鬆脆”五大特徵。
煙台燜子：其是以涼粉為主要原料，將涼粉切成小塊，用鍋煎到涼粉外邊成焦狀，並佐以蝦油、醬油、芝麻醬、蒜汁等調料上桌即可。
福山拉麪：其又名福山大面，距今已有二三百年的歷史，被稱為中國四大面之一。福山拉麪分實心面、空心面、龍鬚麪三種。
麻渠大糖是萊州傳統的糖果，因為產在萊州市平裏店鎮麻渠村而得名。
