台北的特產有紅燒牛肉麪、滷肉飯、蚵仔煎、茶油麪線、鹽酥雞、文山包種茶、埔里紹興酒、西螺醬油、木棚鐵觀音、菜肉湯圓、阿娟肉粽、大橋肉粽、甜不辣、阿宗面線。
台北特產一：紅燒牛肉麪
紅燒牛肉麪是台北的傳統特色小吃，其製作方法非常精細，用料考究，選用牛腱肉，切面，番茄為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的牛肉麪口味鮮香，營養豐富。
台北特產二：滷肉飯
滷肉飯是台北的傳統特色小吃，其製作方法並複雜，選用豬五花肉，鵪鶉蛋，米飯為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的滷肉飯肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢。
台北特產三：西螺醬油
歷時百年的西螺醬油，之所以歷久不衰，是因為以純黑豆釀造。與坊間黃豆+小麥釀製或者速釀醬油(化學醬油)大不相同;黑豆加上氣候、水質等天然環境，醬油之鄉就在西螺。
