對於新疆博州温泉縣的知名特產你是否有有過了解呢?這裏要給大家介紹的就是這裏的幾款知名特產，如果你到這裏來一定不要錯過哦，好了，廢話不多講，現在就跟我一起來看看到底有哪些吧!
1.新疆博州温泉知名特產：温泉手把羊肉
手把羊肉是新疆博爾塔拉州温泉縣的特色美食。俗稱“手把肉”，因食用時以手把肉，用刀割食，所以稱手把肉，它是温泉縣的一道傳統名菜，把羊帶骨分解成若干小塊放在清水鍋裏，不加鹽等調味佐料，用旺火煮，待水滾沸立即出鍋上桌，蘸芝麻鹽食用，其肉鮮嫩，原汁原味，湯鮮味美，肥嫩適口。有遠方客人到來，他們必用此菜招待，在熱情的牧民看來，不以手把肉招待客人，就不能完全表達自己的殷勤心意。而在旅人的心目中，到草原觀光旅遊，沒有品嚐手把肉就好像不能領略草原食俗風味。
2.新疆博州温泉知名特產：冷水魚乾
冷水魚乾是將虹鱒、金鱒魚經醃製後晾乾，然後經真空包裝。食用前用温水浸泡2小時，再冷水魚乾進行紅燒、蒸煮等烹飪。屬温泉縣特色土特產品之一。曬魚乾，就是為了保存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。在晾曬過程中，會有一些細菌侵入，建議在製作過程中，要高温消毒。涼拌的話，要開水浸泡後食用。是一種熱能較高的食品，多吃它與多吃肉沒有區別。如今的魚乾脂肪都不少，多吃對減肥不利，還會增加飽和脂肪酸的攝入量。
3.新疆博州温泉知名特產：冷水魚刺身
冷水魚刺身就是將新鮮冷水魚切片放在冰塊上，食用時配一碟醬油，把綠芥末適量放入蘸食。以漂亮的造型、新鮮的原料、柔嫩鮮美的口感以及帶有刺激性的調味料，強烈地吸引着人們的注意力。生魚片的營養價值真的很高，它含有豐富的蛋白質，而且是質地柔軟，易咀嚼消化的優質蛋白質。它也含有豐富的維生素與微量礦物質。脂肪含量低，卻含有不少DHA等的ω-3系列脂肪酸。稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。
4.新疆博州温泉知名特產：薰馬腸
挑選膘肥體壯的馬宰殺後，取其馬腸，洗淨，按馬的肋條切成條肉，連同肋骨撤上鹽、胡椒粉等佐料，灌進3尺多長的馬腸內，兩頭紮緊，掛在屋裏風乾，一個月左右即成，除用肋骨肉灌腸外，還用碎肉和塊肉來灌腸，也有用薰的方法來做馬腸子。還有一種臘肉，是將牛羊肉上撤些鹽，灌進馬腸內，兩頭紮緊口，吊起來涼幹即成。馬腸和臘肉脂肪豐富，但油而不膩，瘦肥分明，不僅色悦目，而且營養價值很高，並具有特殊的風味。
