瑪納斯是新疆昌吉的小縣城，其物產豐富，那對於這裏的特產你知道的都有哪些呢?下面要介紹的就是這裏的幾款知名特產了，不妨一起來看看吧，順便找找哪些是適合帶回家去的瑪納斯特產，用來當做禮品送人也是非常不錯的哦!
1.新疆昌吉瑪納斯知名特產：瑪納斯碧玉
瑪納斯碧玉是新疆昌吉瑪納斯縣的特產。瑪納斯碧玉產自新疆北疆瑪納斯縣一帶的天山深處，開採歷史悠久，是我國早期開發利用的玉石品種之一，為中檔玉石。它顏色鮮豔，玉質細膩，光澤良好，品質和崑崙玉，和田玉不相上下。原為北宋皇室所有，後被清康熙皇帝降旨封為宮廷御用。碧玉顏色濃重，色相莊嚴，適合雕刻大件山水擺件或厚重古樸的器皿，故宮的玉石收藏中有不少優秀的碧玉精品。
2.新疆昌吉瑪納斯知名特產：瑪納斯薩福克羊
瑪納斯薩福克羊是新疆昌吉瑪納斯縣的特產。瑪納斯薩福克羊登記保護區域位於新疆昌吉州瑪納斯縣。1989年，瑪納斯縣從澳大利亞引進薩福克種羊，建立了全國第一個薩福克肉羊純繁核心場。通過在本地純繁、繼代選育和風土馴化，培育出了有獨特地域特色的純種瑪納斯薩福克肉羊。瑪納斯薩福克肉羊完全保持了原種生長髮育快、肉用性能好的優良特性。羔羊肉味美多汁、肉質鮮嫩、羶味輕、口感好、風味獨特、香氣濃郁，達到了世界衞生組織和聯合國糧農組織推薦的高檔羊肉品質要求。
3.新疆昌吉瑪納斯知名特產：民族烤羊
烤全羊是新疆最名貴的菜餚之一,它可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美。高級筵席中，如果有烤全羊餐車出現在賓客們中間，整台筵席將頓時生輝，顯得格外豪華闊綽，為飲宴增添了異常豐富的色彩。烤全羊所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它的別具特色的製法。新疆羊肉質地鮮嫩無羶味，在國際國內肉食市場上享有盛譽。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。
4.新疆昌吉瑪納斯知名特產：香酥羊腿
選用新鮮的羊前腿進行修整，再用扦子戳些小洞，以便入味，整理好的羊腿放入盆中，加精鹽、胡椒麪、揉搓均勻，搓透，再加料酒、花椒、孜然粉、香葉和切碎的葱頭，醃漬40分鐘。將醃好的羊腿上屜，蒸熟爛。蒸好的羊腿出屜，瀝去湯汁，稍晾。雞蛋打在碗內，加玉米澱粉，調成稀糊，再抹在羊腿上，要抹均勻。掛好糊的羊腿放入燒到八成熱的油鍋裏，進行炸制，炸透至熟，撈出瀝油。炸好的羊腿剔出骨頭，墊在盤底，將肉片成大片裝盤，再撒上孜然粉即可。成品色澤豔麗，誘人，口感鮮香，酥軟滑嫩，美味可口，也是常用來招待貴賓的一道特色美食哦!
