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黃瓜洗淨，切長條，放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺、拌勻，倒入黃瓜中拌勻醃製...

黃瓜洗淨切段，黃瓜裏面加入糖、鹽拌勻，醃製30分鐘左右，取一個盆，依次放入生抽5勺、老抽1勺、醋5勺、白糖3勺，再將大蒜和辣椒放入容器中，拌勻，把醃好的黃瓜水倒出來，把調好的汁倒入黃瓜裏面，拌勻，放入容器中，醃製1晚上就可以吃了...

1.選擇新鮮的白蘿蔔清洗乾淨，用鹽醃製搓洗一下。2.蒜瓣洗淨拍扁切末，小米辣和青椒洗淨切均勻小塊，生薑選嫩姜洗淨切片。3.白蘿蔔用清水沖洗，再把多餘的水分擠出去。4.準備一個乾淨的玻璃罐，將白蘿蔔和準備好的輔料倒進去，再...

刀拍黃瓜除了酸辣瓜條，最受歡迎的涼菜就是刀拍黃瓜了！一分鐘就上桌~①準備食材。黃瓜洗淨後颳去毛刺，切段後用刀背拍一下方便入味。②醃製黃瓜。將黃瓜裝入碗中，加一勺鹽，用手抓勻後醃製5分鐘。③製作料汁。將蒜末、香菜配...

首先將買回來的南瓜削掉外皮，對半切開後用勺子將南瓜瓤給挖出來，再用刀子將南瓜切成薄厚均勻的片狀；然後在蒸鍋里加入適量的清水，等到蒸鍋裏面的水開了之後，就可以將切好的南瓜片放到盤子裏面，隨即放進蒸鍋當中將南瓜蒸熟。...

黃瓜就是青瓜，只是叫法不一樣。一般廣州地區的人喜歡把黃瓜叫做青瓜。除了青瓜以外，黃瓜的別稱還有王瓜、勤瓜、胡瓜、刺瓜、唐瓜、吊瓜。黃瓜一般生長在微量元素含量較為豐富、排水性較好的土壤中，在養護黃瓜的時候，可以...

黃瓜是日常生活中常見的一種蔬菜，清脆可口，氣味清新，深受大眾喜愛。大家都知道黃瓜是綠色的，所以很多人對黃瓜的名字都留有疑問。那麼，黃瓜為什麼叫黃瓜呢?黃瓜名字的來源黃瓜是屬一年生葫蘆科植物，在我們國家各地普遍栽種...

1、殺水。蒜薹洗淨後切段，加鹽翻拌均勻靜置3小時，撈出控幹水分，放進無水無油的玻璃罐中。2、熬水。鍋中加入生抽、醋、白糖、八角、花椒煮開，加入開水稀釋。3、密封。冷卻後倒進玻璃罐中，再加入薑片、白酒密封即可。醃蒜薹...

【材料】1.黃瓜/金槍魚罐頭/沙拉醬/胡蘿蔔2.苦菊/紫甘藍【步驟】1.黃瓜用土豆削皮刀從上到下削出長長的薄片，金槍魚罐頭加入沙拉醬拌勻，蔬菜洗淨切條。2.在黃瓜條1/3處,塗上金槍魚罐頭。3.豎着碼上蔬菜。4.從一端捲起，卷...

外觀不同：普通黃瓜比水果黃瓜要長一些，而且形狀會帶一點彎曲，顏色也會深一些；水果黃瓜沒有普通黃瓜那麼長，而且基本上筆直一根，顏色也會嫩一些。口感不同：水果黃瓜可以當水果一樣，直接生吃；普通黃瓜的口感更有韌勁一些，適合用來...

生活中，很多人做黃瓜都會把黃瓜皮去掉去，其實黃瓜皮營養健康，還可以單獨做成一道美味，比如這道好吃的醃脆黃瓜皮。教大家怎樣醃製黃瓜皮，自己在家就能做，一起試試吧！怎樣醃製黃瓜皮食材：黃瓜皮400克、小米辣5個、蒜3瓣調味料：...

是因為最初古人稱黃瓜為胡瓜，但趙國的建立者石勒禁止百姓在説話、寫字中使用胡字，而且胡瓜成熟後為黃色，所以人們將胡瓜改為黃瓜。黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍...

1、外形區別：普通黃瓜外表有小刺，表面凹凸不平。旱黃瓜沒有刺，表面光滑。2、大小區別：普通黃瓜比旱黃瓜長。3、口感區別：普通黃瓜果肉較硬帶點甜味，能直接當水果生吃。旱黃瓜特別水嫩多用於涼拌或者炒着吃。黃瓜皮所含營養...

黃瓜洗淨晾乾，將黃瓜切成4瓣，再切成寸。，黃瓜條放盆內，加鹽拌勻，醃製一個晚上，擠幹水分，大蒜切片，薑切片，小米椒切成圈，醬油倒鍋內燒開，關火放白糖拌勻，糖化開醬汁晾涼，鍋里加油，燒熱之後下花椒，小火炸至微焦關火，黃瓜條放盆內，倒醬汁，...

小黃瓜洗淨切去頭尾，撒上鹽，讓黃瓜變軟，將變軟的黃瓜放入瀝水筐中，壓傷重物，讓它出水。將蒜末、辣椒醬、生抽、白糖等混合在一起，做成醃醬。醃好的小黃瓜去除，切成長段，然後淋上醃料，拌勻即可。醬黃瓜的醃製方法主料：黃瓜600g;...

黃瓜洗淨，撒上鹽醃製，醃好後，晾曬去除水分，鍋中倒醬油，再倒白糖煮開晾涼，熱鍋倒油，下花椒粒和大料炒香晾涼，生薑切片，大蒜切粒，辣椒切圈，取一個容器，底層鋪上生薑、鹽、蒜片、辣椒，放黃瓜，放一層黃瓜，鋪一層調料，倒入醬油汁，倒白酒和晾...

在日常生活中，小夥伴們肯定都喜歡吃水果，常見的水果有蘋果、香蕉、橘子、火龍果、榴蓮、荔枝等、除此之外，還有一些可以做蔬菜，還可以做水果，如黃瓜。那麼，水果黃瓜和普通黃瓜的區別在哪裏呢？和小編一起來看看吧！水果黃瓜和普...

黃瓜洗淨備用，鍋中加冷開水，再加生抽、香醋、糖、鹽、薑片煮至沸騰，將黃瓜放進醃料裏，汆燙半分鐘，關火撈出，晾涼，把醃料煮開，再將黃瓜放進去汆燙半分鐘，撈出晾涼，再重複一次，等到黃瓜和醃料涼透，裝進一個乾淨的玻璃瓶子裏，加新蒜，密...

把調好的味汁澆到黃瓜上，拌勻入味。鍋裏倒進油，放花椒和幹辣椒炒成香辣油。燒好的香辣油趁熱潑在黃瓜上拌勻。這道涼拌黃瓜做法稍微複雜了一些，但相對於這道菜的美味來説，麻煩一點是值得的。把調好的味汁澆到黃瓜上，拌勻入...

醃黃瓜不僅做法簡單，攜帶也方便，更是一道開胃下發的必備菜品。下面即將呈現這道美味的醃黃瓜的製作方法，大家一起來學學吧！主料：小黃瓜700g輔料：鹽50g、糖50g、白醋40ml、陳醋50ml、花椒5g、乾紅椒5g、香油10ml、生抽75ml、...

1.準備新鮮的黃瓜，洗乾淨切成長條，陽光通風處晾曬，控幹水分。2.把生抽用大火煮開，加入少許冰糖，鹽，放在盆裏晾涼。3.準備一個乾淨的玻璃瓶，放入黃瓜條，少許大蒜，生薑，花椒，小米辣，把生抽倒下去，放入冰箱醃製一個晚上。第二天就可以...

追劇聚會瓜子都是少不了的零食，想想邊聊天邊吃瓜子是多麼享受的一件事。所以瓜子一直備受大家的喜歡，但是瓜子有點矯情，如果你沒有吃飯，保存不當就容易受潮。不過受潮的瓜子依然還是能吃，只是變得不脆了，口感發生了變化。不...

黃瓜是日常生活中常見的一種蔬菜，清脆可口，氣味清新，深受大眾喜愛。大家都知道黃瓜是綠色的，所以很多人對黃瓜的名字都留有疑問。那麼，黃瓜為什麼叫黃瓜呢?黃瓜是屬一年生葫蘆科植物，在我們國家各地普遍栽種。相傳黃瓜的原...

夏日炎炎吃啥都不香？下面教你幾個醃黃瓜的方式，這麼做，比肉好吃多了！不僅能促進消化，還是補水之王哦~老壇醃黃瓜材料：黃瓜、苜蓿、八角、花椒、鹽、蒜、葱步驟：準備一些小黃瓜，或者普通黃瓜切成段。在鍋中燒開水，放入蒜瓣，八角...

黃瓜洗淨，用刀從頭到尾拍開，切小塊，蒜切末。2.黃瓜、蒜末放入碗中，加入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌勻即可。如何拍黃瓜食材：黃瓜1根，鹽1勺，雞精半勺，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克;拍黃瓜的做...