【預防高血壓的五種食譜】
食譜一：
材料：紫菜30克，兔肉60克，嫩豆腐250克，葱花、薑末、黃酒、鹽、濕澱粉各適量。
做法：
1、紫菜撕成小片洗淨，放入瓷盆中，待用。
2、兔肉洗淨，切成薄片，放碗中，加鹽、黃酒、濕澱粉拌勻。
3、鍋內加水一大碗，先下豆腐塊與薑末，中火燒開後倒入兔肉片，煮5分鐘後放入葱花，立即起鍋，倒入盛紫菜的瓷盆中，用筷子攪勻即成。
功效：每日1劑，佐餐當湯服用。具有補虛、降壓等功效，適用於各型高血壓病等。
食譜二 ：
材料：紫菜15克，小蝦皮20克，雞蛋1個，素油、麻油、葱花、薑末、鹽各適量。
做法：
1、紫菜撕碎，入清水中漂洗片刻，瀝水入碗，待用
2、雞蛋打勻，加入洗淨的小蝦皮繼續攪打待用
3、鍋中加入素油，燒至七成熱時，加入葱花、薑末及清湯，中火煮沸
4、加入紫菜煮沸，立即倒入蝦皮雞蛋糊，邊倒邊攪拌，加入鹽，淋上麻油拌勻，小火煮沸即成
功效：每日1劑，佐餐食用。具有清熱解毒、補虛降壓等功效，對老年性肝腎陰虛、陰陽兩虛型高血壓病等尤為適宜。
食譜三：
材料：紫菜15克，冬瓜200克，排骨250克，料酒、葱花、薑末、鹽、味精、五香粉、麻油各適量。
做法：
1、紫菜撕碎，放入清水中漂洗片刻，瀝水待用
2、冬瓜去皮、子洗淨，切成0.5釐米厚的薄塊
3、排骨洗淨，切成小塊，與冬瓜一起放入沙鍋，加適量水，大火煮沸，撇去浮沫
4、加入料酒、葱花、薑末，用中火煨煮至排骨熟爛，投入紫菜、鹽、味精、五香粉，煨煮至沸，淋入麻油拌勻即成。
功效：每日1劑，佐餐食用。具有清熱利尿、補虛降壓等功效，適用於各型高血壓病等。
食譜四：
材料：紫菜15克，車前子、決明子各10克。
做法：
1、後2味水煎取汁，放入紫菜末煮沸即成。
功效：每日1劑，代茶飲用。具有清熱解毒、清肝化痰、利尿降壓等功效，適用於各型高血壓病，尤適用於老年性肝風內動、痰濁內藴型高血壓病等。
食譜五
材料：紫菜20克，豌豆粉100克，濕澱粉、紅糖各適量。
做法：
1、紫菜撕碎，漂洗乾淨待用
2、沙鍋中加入適量清水，用中火燒沸
3、先加入豌豆粉和勻，煨煮70分鐘，再加入紫菜及濕澱粉，邊煮邊攪至沸，加入紅糖調味即可
功效：每日1劑，早晚分2次當點心服食。具有和中下氣、降壓去脂等功用，適用於各型高血壓病等。
