山西被稱為“中國古代建築藝術博物館”,是觀賞歷史藝術的好去處。那麼你知道山西有哪些特產嗎?
1、平遙牛肉
平遙牛肉是山西特產之一,其色澤紅潤,肉質鮮嫩,肥而不膩,瘦而不柴,醇香可口,營養豐富,具有扶胃健脾的功效。
2、山西老陳醋
山西老陳醋也是山西的特產,其色澤為紅棕色,味道以“綿、酸、甜、香”為主,為我國四大名醋之首。
3、沁州黃小米
沁州黃小米是山西特有的米種,該米品質優良,獨具特色,食之甜香鬆散,非常可口,被譽為“小米之王”。
4、交城駿棗
交城駿棗也是山西的特產,駿棗形態獨特,色澤深紅,皮薄肉厚,核小果大,脆甜味香。
另外,山西還有孝義火燒、應縣紫皮大蒜、剔尖、大同黃花、祁縣酥梨、平定黃瓜乾等很受歡迎的特色產品。