螃蟹用刷子清洗乾淨，然後用棉線將蟹腿捆住。鍋里加入適量清水，再加一些料酒，把螃蟹放到蒸屜上，再撒上一些薑絲。隔水大火5分鐘，然後小火10分鐘左右，取出。把棉線剪斷，吃的時候，蘸上醬料即可。
如何做螃蟹
原料：
螃蟹5只，薑絲，料酒適量，
清蒸螃蟹的做法：
1、螃蟹用刷子清洗乾淨，然後用棉線將蟹腿捆住；
2、鍋里加入適量清水，再加一些料酒，把螃蟹放到蒸屜上，再撒上一些薑絲；
3、隔水大火5分鐘，然後小火10分鐘左右，取出；
4、把棉線剪斷，吃的時候，蘸上醬料即可。
小貼士：
螃蟹屬於寒性食物，胃寒的人要少吃。
