導語：夏季養生，其實吃阿膠也是不錯的選擇。但是阿膠是比較偏熱的東西，尤其夏季炎熱容易上火，那麼，夏季阿膠養生該怎麼吃比較好呢?現在就教你夏季阿膠怎麼吃不上火。
夏季阿膠養生
1、要選正規廠家的產品，不要圖便宜買回假阿膠。真的阿膠有清香味，假的有異味。
2、及時補水。一般每天應補充1000至2000毫升，可配合飲用些苦丁茶、苦蕎茶、竹葉茶等，利尿清火。在天氣特別炎熱、汗出過多的情況下，還應該增加飲水量。
3、每天食用不要超量。傳統阿膠食用方式已經無法適應當下快節奏的都市生活，現在的女性大多喜歡餅乾樣的小包裝阿膠糕。如果一小包10克的話，一天兩到四包即可。
4、配上自己喜歡的菊花茶、玫瑰花茶一起享用，或將阿膠糕切成小塊做個酸奶水果撈，不僅更能滋陰潤燥、相得益彰，還能帶來心情的放鬆。
5、調整飲食。阿膠屬於滋膩型的補品，因此在食用阿膠期間應減少肉類，特別是油膩的煎炸、燒烤類食物的攝入，避免辛辣刺激，與此同時如果還能吃些西瓜、苦瓜、黃瓜、綠豆、茄子等利於降火的蔬果更可以避免因食用阿膠而“火上加火”。
6、蒸”出來的阿膠比“熬”出來的更不易上火，古法阿膠就是以“蒸”為主，稱“酒炙九蒸”。“酒炙九蒸”是指阿膠要經歷阿水浸潤、蛤粉燙炙、黃酒泡製、古法九蒸、組方配伍等步驟。其中，蛤粉燙炙可降低阿膠的滋膩之性;黃酒泡製可促進阿膠中有效成分的充分浸出;泡好的阿膠分9次共18個小時進行蒸制，可去除燥氣，使膠原蛋白更易被人體吸收。
