導語：海苔是我們生活中經常可以吃到的一種食物，或者有時候可以説是一種小零食。喜歡吃海苔的人不少。海苔除了美味外，它還含有多種的營養成分和食療養生價值，而且對很多疾病都有幫助，那麼咳嗽可以吃海苔嗎，會不會影響病情呢?下面，本站就為您解答，並向您介紹海苔的營養成分及價值是什麼。
海苔除了美味外，它還含有多種的營養成分和食療養生價值，而且對很多疾病都有幫助。
海苔的營養成分及價值是什麼
海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長髮育，對老年人延緩衰老也有幫助。
咳嗽可以吃海苔嗎
咳嗽的時候是可以吃海苔的，但是要少吃，因為海苔中的鹽分還是很多的，吃太多會加重咳嗽。由於海苔在加工中經過調味，含有較多的鹽分，因而需要控鹽的人也要適當剋制調味海苔的食用量，可以適當吃些沒有調味的紫菜片。幹海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人羣，不要常吃，吃完後要及時喝水。
怎麼辨別海苔的好壞
行業內分別海苔質量的時候，一般分為特、A、B、C、D(特金銀藍綠)5個等級。特等為最優等級，無論是顏色還是口感都是最棒的;一般用於出口外銷和國內高端料理店使用。價格自然是相當高的。國內基本很少銷售，在國內比較常見的幾種做壽司的海苔中，一般C和D的常見。
特級：深黑褐色，光澤極明亮。
一級：深黑褐色略淺於特級，光澤明亮。
二級：褐色，光澤亮。
三級：淺褐色，光澤較亮。
四級：淺黑較黃，光澤暗。
