西安，古時被稱為長安，有着非常悠久的歷史，是中國的歷史文化名城，元旦假期馬上就到了，西安有哪些出名的特產呢?一起來看看吧!
1、黃桂柿子餅
黃桂石子餅是西安最傳統的點心，是用柿子和麪製成的傳統美食，有着悠久的歷史，相傳起源於明朝崇禎年間，李自成起義之時。黃桂柿子餅選用優質的火晶柿子和麪粉為主要原料，在配以白糖，桂花等，再利用傳統的製作工藝精製而成，所製作出來的黃桂柿子餅色澤金黃，綿軟可口，還含有蛋白質，維生素，膳食纖維等豐富營養，每年秋冬季節，西安人都會製作黃桂柿子餅。
2、biangbiang面
biangbiang面是西安的傳統美食，在西安有着悠久的歷史，又被稱為褲帶面。選用優質的麪粉為主要原料，必須是關中麥子所磨成的麪粉，然後通過傳統的手工製作拉成長寬厚的麪條，然後將麪條的煮熟，食用的時候加入醬油，醋，味精等調料，最後淋上植物油即可食用，吃起來香辣可口，酸辣鮮香，利濕暖胃，一碗熱騰騰的biangbiang面可以滿足一天所需要的熱量。
3、肉夾饃
肉夾饃西安最傳統的美食，有着悠久的歷史，相傳起源於春秋戰國時期。選用優質的麪粉和五花肉為主要原料，再配以鹽，葱，姜等配料，再利用傳統的製作的工藝精製而成。西安的肉夾饃吃起來集鹹，鮮，香於一體，皮酥裏嫩，餅酥肉香，爽而不膩，被稱為中式漢堡，在2016年，肉夾饃被列為陝西省十五批非物質文化遺產。
4、黃桂稠酒
黃桂稠酒是西安的傳統名酒，有着非常悠久的歷史，起源於商周時期，距今已有三千多年的歷史了。選用優質的黃桂，糯米，酒麴為主要原料，在經過傳統的釀製工藝靜坐而成，最後所釀製出來的黃桂稠酒喝起來綿甜適口，醇香無比，回味悠長，還具有活血健脾，止渴潤肺的功效，沒有副作用，如果你到了西安，可以將黃桂稠酒帶走，不管是自己飲用還是贈送親友都是非常不錯的選擇。
5、蜜棗甑糕
甑糕是西安地區的傳統風味小吃，有着非常悠久的歷史，其製作的炊具起源於西周時期，至今已有三千多年的歷史。選用優質的糯米，再配以紅芸豆，蜜棗為輔料，進行蒸制而成，最後製作出來的甑糕色澤鮮豔，香氣濃郁，軟糯香甜，味道醇厚，如果你到西安，一定要嘗一嘗這甑糕，品嚐一下這古老的美食，絕對讓你吃完還想再吃。
西安作為一座歷史悠久的城市，出名的特產當然不止這些了，趕緊趁着這次元旦節，西安走起吧!
