西安作為吃貨的天堂,是人們非常向往的旅遊省份。那麼西安小吃有哪些呢?
1、牛羊肉泡饃
羊肉泡饃是西安特色小吃,它烹製精細,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,食後回味無窮。
2、臘汁肉夾饃
臘汁肉夾饃也是西安特色小吃,薄薄的饃中夾入厚厚的肉,引人垂涎。
3、秦鎮米皮
秦鎮米皮是西安的小吃,好吃的麪皮其妙處全在那一勺油潑辣子,很多商家視為絕密。
4、Biangbiang面
西安的biangbiang面,其實就是扯麪,其名由來是因為在製作時,麪條和案板拍打發出的聲音而得名。
另外,西安還有肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等很受歡迎的特色小吃。