淮南是安徽的地級城市，有着非常悠久的歷史，有着“五彩淮南”的稱號，那你知道淮南有哪些出名的特產嗎??
1、八公山豆腐
八公山豆腐是安徽淮南的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，相傳起源於西漢時期。淮南有着非常優越的地理環境，空氣良好，環境優美，水質良好。八公山豆腐的製作工藝十分考究，選用優質的黃豆為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的豆腐晶瑩剔透，質地細膩，滋味鮮美。八公山豆腐不僅吃起來美味，還含有豐富的營養，有健胃益脾，清熱解毒的功效。八公山豆腐在2008年被列為中國國家地理標誌產品，2018年被評為“安徽十大經典名菜之一”。
2、顧橋陳醋
顧橋陳醋是淮南的特色產品，有着非常悠久的歷史，創始於乾隆年間。顧橋陳醋的選料十分考究，製作工藝十分精細，選用優質的糯米，麩皮，小麥等糧食為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的陳醋綿酸帶甜，微鹹不澀，且清香怡人。顧橋陳醋中還含有多種氨基酸等豐富營養，還具有健胃消食，消腫散痛，降低高血壓，提高人體免疫力，降低膽固醇等功效。
3、潘集酥瓜
潘集酥瓜是安徽省淮南市潘集區的特色產品，有着非常悠久的歷史。潘集區有着非常優越的地理壞境，四季分明，降水充沛，土壤肥沃，非常適合酥瓜的生長，所產出的酥瓜口感細膩綿滑，外脆內酥，脆而不硬，個大肉厚，味道香甜。潘集酥瓜還含有維生素，礦物質，蛋白質等豐富營養。由於不易運輸，所以酥瓜只有在淮南以及淮南周邊的地方才能見到。2013年，潘集酥瓜被列為中國國家地理標誌產品。
4、淮南饊子
淮南饊子是安徽省淮南的傳統特色美食，有着非常悠久的歷史，相傳起源於明末清初。淮南饊子選用優質的麪粉為主要原料，再配以明礬，精鹽，白糖等配料油炸而成，最後所製作出來的饊子色澤金黃，焦香酥脆，鮮香適口，食用方法也多樣，而且食用起來非常方便，很瘦消費者們的喜愛。
5、曹庵草莓
曹庵草莓是安徽省淮南是曹庵的特色產品，曹庵種植草莓已經有着二十多年的歷史了。這裏有着非常優越的地理環境，光照充足，土壤肥沃，所產出的草莓果肉細嫩多汁，酸甜適口，還含有維生素，胡蘿蔔素，檸檬酸等豐富營養，深受消費者們的喜愛，產品已經遠銷上海，北京，天津等地，很多人也會選擇將曹庵草莓贈送給親朋友好，曹庵鎮因此被稱為“中國草莓第一鎮”。
淮南出名的特產還有非常多，趕緊收拾行囊前往淮南吧!
