麪條魚內臟怎麼處理 麪條魚有什麼營養價值

麪條魚又稱銀針魚、銀魚，它是一種體積較小的魚類，因為個頭太小，許多人不知該如何處理，尤其是魚內臟的處理。那麼，麪條魚內臟怎麼處理呢？這種魚有什麼營養價值呢？一起來看看。

麪條魚內臟怎麼處理

麪條魚一般無需處理內臟，只需要將其清潔乾淨即可，其方法為：

先準備以小盆清水，把麪條魚倒進去，然後用手輕輕攪拌讓髒東西沉澱之後將魚撈起，照這個方法再衝洗三、四次即可清洗乾淨。

注意：在用流動的水沖洗麪條魚的時候，水量不要太大，讓流動的水慢慢沖洗，瀝乾水分之後再用於烹飪。

麪條魚有什麼營養價值

麪條魚無骨無刺，吃起來很方便，其最大的特點是高蛋白質、低脂肪，歷來深得人們的喜愛。

麪條魚資源豐富，多餘的麪條魚可以用於食品加工、魚粉加工和冷凍品加工，加工之後的麪條魚具有很高的商業家孩子。