太原人喜歡吃麪，吃麪也能吃出百種花樣，我猜測你應該是初到太原，想想哪裏的面最有特色，也最好吃，下面就給您介紹這幾家麪館，有刀削麪、燜面、油潑面、肥腸面……總有適合您的。
1、順溜削麪
來太原怎麼少得了刀削麪呢~刀削麪全憑刀削，因此得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削麪”。順溜削麪相信你周圍一定有，速度比較快，出去逛街餓了來一碗的最佳選擇。
地址：迎澤區銅鑼灣步行街04館C-13號銅鑼灣店
2、氣死牛牛肉丸子面
山西臨汾老字號麪館！牛肉麪五星，藕菜四星，雖是街邊小店但味道絲毫不遜色！湯上漂有一層辣椒，但不是特別辣，很香，吃上幾次就上癮啦~
地址：小店區親賢北街368號(近水工大廈)
3、麥子油潑面
環境是典型大眾菜館，人氣超旺，桌子都擺到了街邊了，翻枱速度也很快。主打油潑面，麪條勁道剛好，撒上葱花香菜辣椒，看似簡單，實則美味。值得再來！
地址：杏花嶺區 新建北路189號(澳門豆撈對面)
4、 有你一面
主打油潑面和茄汁面。他家油潑面裏面不僅有葱花、香菜還有芝麻，芝麻比較提香，剛拿上趕緊攪勻，味道更佳；茄汁面面汁特別給力，番茄很濃郁，面也勁道爽滑，桌上可以自取的辣椒很香。
地址：小店區南中環街115號塢城路與南中環交口西100米路北
5、王萍麪皮(桃園二巷店)
也是太原的一家老麪館了，16年過去了，麪皮從一塊一碗漲到了四塊一碗，唯一沒變的就是它的味道！現在街上開了無數家的王萍麪皮，可是總覺得二巷的才是最最正宗的！每次路過必買一個白麪皮一個黃麪皮一個擔擔麪！
地址：杏花嶺區 桃園二巷中段雜技團旁(近桃園北路)
6、山西會館
以晉菜為特色，幾乎囊括了山西地方特色的各種麪食。整個餐廳裝潢也是山西傳統四合院的風格，晚上還有面藝表演。要説吃麪，他家最有特色的就是“一套4種的面 ”
地址：小店區 體育路7號
7、老太原菜館(南宮店)
種類很豐富，外地人必去的飯店，裝修也很有太原韻味，強烈推薦這裏的土豆拌莜麪，雖然分量少了點，但味道絕不含糊。
地址：迎澤區迎澤大街236(近天星海外海)
8、梅家燜麪館
他家的燜面，麪條粘裹着沙綿的土豆，豆角也軟軟的，還有幾塊肉色澤誘人，配粥更滿足。有很多種口味的燜面可以選，連鎖店比較多哦，就近選吧！
地址：迎澤區柳巷銅鑼灣04館B13號
9、 口口香鐵鍋燜面
面如其名，真是口口香啊，很好吃的燜面，味道稍重可以搭配個涼菜吃很美味。分量足，反正兩個姑娘肯定吃不了，漢子們要是不夠可以多喝點免費稀飯
地址：杏花嶺區旱西關街29號(旱西關與桃園北路交叉口往東20米)
