老中醫：玉米粒和它一起煮着吃，營養又美味，90%的人都不知道

玉米與雞蛋一起吃，可以防止膽固醇過高，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和B族維生素等，可以補充體內所需營養。

做法是：

1、首先將玉米粒、青豆洗淨，胡蘿蔔洗淨切丁，與玉米粒、青豆同入沸水中煮熟，撈出瀝乾水分；雞蛋入碗中打散，並加入少許鹽和水澱粉調勻；葱洗淨切段備用。

2、鍋置火上，倒入植物油和蛋液，待凝固時盛出，鍋內再放油炒葱白。接着放玉米粒、胡蘿蔔粒、青豆，炒香時再放蛋塊，加剩餘鹽調味，炒勻盛出時撒入葱花即成。

此菜不僅美味營養，還具有健脾養胃、降糖降壓的功效。常吃此菜能防治由糖尿病引發的高血壓、冠心病、視網膜受損等併發症。