蜂蜜麪包是現在市面上很常見的一種小麪包，外皮金黃，香甜可口。在外面買不如自己在家裏做，今天教大家的就是好吃的蜂蜜小麪包，步驟不難，做出來的小麪包比外面賣的還健康。
怎樣烤蜂蜜麪包
食材：
高筋麪粉250克、低筋麪粉100克、酵母2克、蛋液適量、牛奶100克、黃油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、鹽1克
蜂蜜小麪包的做法：
1、將酵母、牛奶、蛋液、糖、鹽 、蜂蜜倒入攪拌桶中，加高粉、低粉、水攪拌均勻，接着加黃油，繼續攪拌;
2、麪糰分割成10個小麪糰，然後揉搓成長條，從中間向兩頭擀開擀薄，底邊壓薄，滑成圓柱形；
3、從中間一切為二，切面朝下粘上細砂糖，放進撒了芝麻的烤盤中，發酵至兩倍大；
4、碗中加蜂蜜、油、糖拌勻，然後刷在麪糰的表面，放入烤箱；
5、烤箱温度170度，烤約15分鐘左右即可。
小貼士：
烤制的時間根據自己家的烤箱具體情況而定。
