在麪包機桶裏倒牛奶，雞蛋打散，倒入麪包機桶裏，加糖和鹽，橄欖油倒入麪包機，攪拌均勻，加一半的麪粉，把液體蓋住，然後再加另一半麪粉，倒完麪粉，再挖個小洞放酵母蓋好，啟動麪包機“和麪”，揉40分鐘，盤子裏塗油，放麪糰密封好冷藏一夜，啟動“法式麪包”的程序，取出麪包即可。
麪包機怎麼做麪包
主料：
高筋麪粉500ml，牛奶150ml，雞蛋50ml;
輔料：
糖20克，鹽2克，橄欖油/色拉油25克，酵母2克;
麪包的做法：
1.在麪包機桶裏倒入牛奶;
2.雞蛋磕入碗中打散，然後倒入麪包機桶裏面，糖和鹽一起加入麪包機內;
3.橄欖油倒入麪包機，用筷子快速攪拌以上的材料;
4.加入一半的麪粉，把下面的液體全部蓋住，然後再加入另一半面粉;
5.倒完麪粉之後，再上面挖個小洞，把酵母放裏面，蓋好;
6.啟動麪包機的“和麪”功能，揉40分鐘左右;
7.取一個盤子，盤子裏塗上植物油，然後將揉好的麪糰放進去，用保鮮膜密封好， 放進冰箱冷藏區放一夜;
8.揉完面後，再按麪包機“法式麪包”的程序，蓋上蓋子，啟動。
9.戴上隔熱手套，然後取出麪包桶，倒出麪包，把麪包散熱放涼即可。
小貼士
1、揉完面的麪糰啟動“法式麪包”程序之後，會再進行一次揉麪、發酵、烘烤的過程;
2、做的時候還可以加一些配料，比如紅蜜豆、蔓越莓等等。
