麪包，是許多人每天的早餐選擇，甚至有人還會用它製作三明治當午餐。但麪包買了很多，一次又吃不完，如何延長麪包壽命和保持新鮮度，就值得關注了。今天小編就來分享簡易的麪包保鮮法。
一、麪包保鮮小妙招
沒有添加防腐劑的麪包，從烘爐出來的那一刻開始，就會開始逐漸變硬、變質；所以一旦從烘爐取出的麪包在室温冷卻後，要即刻放入冰箱的冷凍室裏頭，讓它保鮮更久。
麪包不能放在冷藏室裏，因為這樣只會讓麪包流失水分而變幹。另外，如果用量大，還可以購買獨立的冷凍櫃，避免與肉類等生食放在一起，否則可以採用密封盒存儲，更衞生安全。
那，冷凍後的麪包，要吃的時候要怎麼處理呢？
將麪包從冷凍櫃取出，放在室温解凍半小時左右就能吃了。另外，也可以拿去蒸一蒸或烘一烘，就能吃到鬆軟的麪包了。與其他食物不同的是，從冷凍室取出的麪包若吃不完，還可以重新放入冷凍櫃進行保鮮。
這樣一來，麪包就可持久保鮮，天天也可以吃到鬆軟的麪包了。
其它方法：
1.芹菜：取一根芹菜洗淨放進麪包袋中，這樣能使麪包保持新鮮並有好滋味。
2.濕紙：外出旅遊時將麪包保鮮，可找幾張紙在冷水中浸濕，包在麪包原有的包裝紙外面，然後放在一個塑料袋裏，將袋口扎牢。
3.保鮮紙：將麪包外面裹上3層保鮮紙後存放在冰箱中，既保鮮，又不失去水分。
4.稍微地蒸一下：將麪包放在蒸篩中稍微地蒸一下，也能使麪包恢復新鮮狀態。注意，蒸麪包的水中放人少量醋，效果會很好。
5.在擦洗晾乾後的玻璃或搪瓷器皿的底部放一些生土豆或一撮鹽，再把麪包放進去，可使麪包不會變硬。為防止出現怪味，可放入一些新鮮的蘋果。
二、烘烤小貼士
把麪包或任何食材拿去烘烤加熱時，不要用錫紙以免起化學作用，可以選用香蕉葉或烘焙用的油紙，不但能減少之後清洗的麻煩，也更乾淨衞生。
