又到了一年蘿蔔季！俗話説：“蘿蔔出世，醫生沒事”
蘿蔔的爽脆和香菇的鮮香，搭配肉末的香味，嗯，這碗燉蘿蔔很下飯！
食材
植物油、八角、茴香、花椒、姜
大蒜、葱、肉末、白蘿蔔
香菇、紹興黃酒、鹽、黑醬油
生抽、蠔油、糖、玉米澱粉
步驟
❶
熱鍋熱油，加入八角、茴香、花椒，小火煸炒出香味。
❷
撈出花椒和八角等，留油在鍋裏。加入生薑、大蒜和葱白，煸炒一分鐘左右。
❸
加入肉末,炒顏色微黃。
❹
加入蘿蔔和香菇，炒勻。
❺
加入料酒、鹽、老抽、生抽、蠔油、糖和2杯水，炒勻後燉15分鐘左右。
❻
蘿蔔完全煮透後,添加玉米澱粉。
❼
翻炒一分鐘，變粘稠後，加入葱花。
❽
盛米飯並將燉好的蘿蔔加在米飯的一側。
