小編特別喜歡吃我爸做的手撕雞，雞肉滑嫩無比，配上特製香辣油，真是人間美味！
今天小編要教大家如何用電飯煲做手撕雞！
食材：
三黃雞半隻、生抽一大勺、料酒一大勺、薑片幾片、香葱一小把、鹽適量
做法：
1、將三黃雞洗淨瀝乾水分，將鹽均勻的塗抹在三黃雞上，並不斷按摩以便入味；
2、倒入料酒，薄薄的刷上一層生抽；
3、放入葱段和薑片，醃製一小時；
4、將提前備好的雞油和雞皮鋪在電飯煲底層，再放入葱段和薑片；
5、將醃製好的三黃雞放入，按下煮飯鍵，跳閘後再按兩次煮飯鍵即可（如果是整雞，按下三次煮飯鍵）；
6、出鍋後，用手將雞肉撕下，撒上葱花即可。
