方法二：小米辣蘿蔔
主料：白蘿蔔500克、小米椒2根、冰糖50克、白醋50克、鹽4克、檸檬半個
做法：
1.蘿蔔去皮，先切粗片，再用模具切條。
2.蘿蔔加入兩小匙鹽抓勻，靜置半個小時。
3.把醃出的蘿蔔水擠幹，用水沖洗蘿蔔,晾乾備用。
4.朝天椒切片晾乾備用
5.把蘿蔔放入密封罐或者無水無油的玻璃瓶裏，加入冰糖，鹽，朝天椒，檸檬片，撒上鹽，最後倒入醋，蓋上蓋子，搖勻，醃製半天即可食用。
方法二：小米辣蘿蔔
主料：白蘿蔔500克、小米椒2根、冰糖50克、白醋50克、鹽4克、檸檬半個
做法：
1.蘿蔔去皮，先切粗片，再用模具切條。
2.蘿蔔加入兩小匙鹽抓勻，靜置半個小時。
3.把醃出的蘿蔔水擠幹，用水沖洗蘿蔔,晾乾備用。
4.朝天椒切片晾乾備用
5.把蘿蔔放入密封罐或者無水無油的玻璃瓶裏，加入冰糖，鹽，朝天椒，檸檬片，撒上鹽，最後倒入醋，蓋上蓋子，搖勻，醃製半天即可食用。
