上個週末的時候，難得我跟媳婦都沒上班，就説在家做頓飯吃，讓媽媽休息一天。不過在炒菜的時候，卻發生這樣一幕，媳婦在炒雞蛋的時候，竟然沒有放油，剛開始我也很不解，老媽直接指她不會持家，説還是自己來吧，但是媳婦還是堅持做完，説不好吃咱倒掉就是了，心裏帶着氣。但是等炒好以後，我嘗試着夾一筷子，味道卻嫩到不行，超級好吃，媽媽也笑了起來。
後來媳婦告訴我，這道水炒雞蛋其實早就在網上看到過，只是一直沒機會在家做，所以今天就想嘗試一下，還好最後味道不僅香，吃起來還很嫩，沒有在婆婆面前丟臉，不然以後説話都沒有分量了。
其實剛看到媳婦炒這道菜的時候，我是站在媽媽那邊的，覺得很奇葩，不過味道説明一切嘛。如果你覺得我沒立場，不信你也來看看這是怎麼做的，看你怎麼站那邊哈。
【水炒雞蛋】
所需食材:雞蛋、韭菜、香葱。
1、第一步呢，老婆是先把雞蛋打入碗裏面，然後調勻。
2、然後再在裏面加一點鹽，把切好的韭菜末或是香葱末倒進去混勻。
3、倒些清水到鍋裏。
4、等到水燒開後，把火調小。
5、然後把雞蛋按圓圈的軌跡倒進去。
6、及時翻面，千萬不能燒糊，媳婦説的。
7、等到小火把水分吸乾就可以出鍋了，看着特別簡單。
最後，一道看着特別水嫩，感覺可以吃出汁液的水炒雞蛋就呈現出來了，不過這道菜老遠就能聞到一股香葱韭菜味兒，吃在嘴裏味道一直有回味，媽媽吃了以後也覺得很好吃，還説要跟媳婦學習一些新菜呢，讓我們以後下班回家能吃到自己喜歡的味道，看來她還是挺肯定媳婦的了。如果你也不信，不妨試試哦。
