今日立冬，説明冬天已經開始了。天氣漸漸的冷下來了，那麼我們立冬吃什麼呢？
聽説立冬吃什麼南北有差異！！俗話説：北吃餃子南吃葱，銅鍋羊肉好過冬。
北方立冬吃什麼（傳統飲食）：
餃子
在北方，立冬的規矩是吃水餃，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬這天應吃“倭瓜”餡的餃子。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋裏或窗台上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。
燉肉
民間還熱衷於吃燉肉。尤其內蒙人，最愛的美食就是吃肉，在立冬這天，很多家庭也會吃燉肉，內蒙古地區有句諺語叫做“立冬不吃肉，凍掉腳趾頭”。在立冬這一天吃肉也預示着冬天的正式開啟。
南方立冬吃什麼（傳統飲食）：
吃生葱
雖然在北方還有句諺語叫：“一日半根葱，入冬腿帶風。”一立冬，北方人就特別注意吃生葱，以抵抗冬季濕寒，減少疾病發生。按老人的講法，葱性温味辛，能發散讓人出汗，使體內鬱滯不通的陽氣隨着汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。
小編是南方人，沒怎麼聽説過吃生葱的習俗！
