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天津河北特產有哪些?

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天津河北特產有哪些?

河北區境內有多個名人遺蹟、遺址,以及各具特色的建築羣,美食特產也非常的豐富,趕緊來了解一下吧!

1.煎燜子

煎燜子是天津市著名的傳統小吃,屬於傳統節日食品。煎燜子是用綠豆粉製成,加調料煎制而成。清香適口,別有風味,與芝麻燒餅共食最佳。舊時每逢農曆二月初二日,幾乎家家煮煎而食之。

2.怪味果仁

怪味果仁是特色傳統名點之一,以花生米外包多種調料,入油炸成。形如琥珀,味美酥脆,溶甜、鹹、麻、辣為一體,滋味濃重。

3.天津地毯

圖案優美,色澤光潤,具有濃厚的民族藝術風格。天津制毯藝人首創剪片和化學水洗的獨特工藝,使地毯“洗如錦緞,剪如浮雲”,而且花紋凸出毯面,狀若浮雕,倍增藝術效果。

4.明順齋什錦燒餅

明順齋什錦燒餅是天津地區特色傳統名點之一,外焦裏嫩,鹹香酥脆。 創始於80年前。以麪皮裹豌豆黃、紅果、棗泥、白糖、大油、豆沙、火腿、蘿蔔絲、梅乾菜等10餘種餡料,用小烤爐烘烤而成。造型美觀,皮酥餡鮮,味美適口。

5.木須滷豆腐腦

木須滷豆腐腦是天津市著名的風味小吃。木須滷豆腐腦的最大特點是豆腐的細嫩,故稱豆腐中的腦,因此要掌握點滷的技巧。它要求熬漿用微火,不能溢鍋,使豆腐腦不糊、不苦、不澀,勾滷時用急火,一開鍋就行。

6.白頭薩福克羊

體格大,頸長而粗,胸寬而深,背腰平直,後軀發育豐滿,呈桶型,公母羊均無角。四肢粗壯。早熟,生長快,肉質好,繁殖率很高,適應性很強。

7.大梨糕

大梨糕是天津的一道經典小吃,來源於天津西北角熬糖馬家,後經改良,後逐漸馳名開來,成就一方的名小吃。大梨糕黃黃脆脆的,比火柴盒略大,也許是糖熬製得有點過火,吃在嘴裏甜中帶苦,有股糊了吧唧的味道。

8.花樣餜子

花樣餜子是天津的一道特色傳統小吃,有棒捶餜子、餜篦、糖皮、老虎爪、花六瓣、開劈、小餜子餅、糖餜子餅、雞蛋餜子等10餘品種,均為特製麪粉炸成,入油炸熟。滋味香,花樣多,風味各異。