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椒香魚片的做法是準備好草魚一條，麻椒、泡野山椒，酸菜，料酒、澱粉葱姜等食材，將草魚切成魚片醃製好，然後將魚片放進清水中煮，加入食材起鍋即可，具體做法如下。湘菜椒香魚片怎麼做？主料：草魚1條，酸菜魚中的酸菜；配料：麻椒，泡野山椒，...

魚是我們生活中經常會吃的，魚肉的做法也很多樣，今天要為大家介紹的是一道椒香魚片的做法，這道菜口感比較豐富，是很好吃的下飯家常菜。椒香魚片怎麼做味道更正宗呢?喜歡吃的小夥伴可以看看，這是家常椒香魚片的做法，簡單快速...

胡椒是一種很常用的調料，它有白胡椒和黑胡椒之分，黑胡椒比白胡椒味道更濃郁。那麼胡椒的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧！胡椒的功效與作用1、消痰止咳：胡椒是一種性質温熱，味道辛辣的食材，它能入胃經和大腸經，温中下氣和消...

草魚剖開，片下魚骨，魚肉切片，姜蒜切末，白菜切塊，小米椒切圈，油温6成熱，放姜蒜末、花椒炒香，放魚骨炒勻，加料酒、清水、白菜大火煮開撈出，放鹽、生抽煮開，放魚片、二荊條煮熟，連湯倒入盤中，撒上小米椒、青花椒、蒜末，淋上熱油即可。...

花椒可以説是生活中一種很常見的調味品，花椒本身作用就很多，可以被提取為芳香油，又可以被入藥，種子還可以被食用，自然也能夠被加工成為肥皂。在烹飪的過程中，使用花椒時，可以將肉類的腥氣祛除掉，因此在生活中被廣泛運用。那麼...

豬腰洗淨片成薄片，分別放啤酒好清水中抓洗1分鐘，撈出醃製10分鐘，木耳泡發撕小朵，萵筍切片，大葱切碎，水燒開，放木耳煮熟撈出，油温燒至7成熱，放大葱、洋葱等炒香，加啤酒、生抽、清水炒勻，放腰片小火煮30秒，放老抽、鹽、雞精等，收汁後...

椒鹽魚條屬於閔菜系，口感外脆裏嫩，營養豐富，有健脾開胃調理，補虛養身，調理貧血的功效。下面就來介紹一下這道菜的製作方法，一起get起來！椒鹽魚條的製作方法食材：巴沙魚柳300克雞蛋1個姜1塊步驟：1.姜1塊切末，魚柳洗淨，切成粗條，加...

1、產地區別：麻椒主產於貴州/四川甘孜阿壩和西藏，花椒主產於陝西、甘肅、四川。2、色澤上區別：麻椒顏色淺，偏棕黃色；花椒顏色重，紅色鮮豔。3、口感上區別：麻椒的味道比花椒重。突出麻味，且時間久，而花椒香味濃郁，麻味適中。倆者...

剁椒魚頭大家都知道吧，這是一種非常具有人氣的美食，屬於湘菜。剁椒魚頭看起來製作複雜，其實並沒有想象中的那麼難。今天教大家正宗的剁椒魚頭的做法，喜歡吃的小夥伴可以學習一下。怎麼做剁椒魚頭食材：魚頭1個、剁椒200克、...

魚頭去掉魚鰓，洗淨，魚頭抹上鹽醃製15分鐘，幹豆豉泡軟，大蒜拍碎切粒，鍋內倒油，將剁椒放入鍋中，加姜、蒜、豆豉和魚頭，加清水，上鍋蒸，大火燒開後再蒸15分鐘，蒸好盛出裝盤，鍋內剁椒與湯汁攪拌均勻，淋在魚身上即可。剁椒魚頭如何做原料...

青椒炒肉是一道以青椒、豬肉為主要食材烹製而成的家常菜，這道菜口味微辣，烹飪方法簡單，味道可口，營養豐富，補充人體需要維生素的特色。今天教大家青椒炒肉片做法，喜歡吃的這道菜的可以試試。青椒炒肉片怎麼做食材：豬瘦肉150...

魷魚很多人喜歡吃，魷魚體內具有兩片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。其營養價值很高，是名貴的海產品之一。今天教大家雙椒魷魚怎麼做，這是一道色香味俱全的菜餚，不僅好吃，也擁有着非常高的營養價值。雙椒...

薑切片，香菜切段，草魚剖開，放鹽、料酒醃製10分鐘，放鍋中蒸3分鐘，取出倒掉盤中的水，淋上蒸魚豉油、小米椒，繼續蒸3分鐘，取出撒上香菜段，油温燒至7成熱，熱油淋在魚身上即可。家常剁椒草魚怎麼做主料：草魚中段1塊，剁椒1勺;輔料：姜1塊，...

湖南菜又叫湘菜，屬於八大菜系之一，湘菜注重的是色香味，口感鮮香，種類齊全，很多人喜歡吃，要説湘菜中的代表菜之一，剁椒魚頭肯定是首選的，剁椒魚頭是每一家湘菜館都有的招牌菜，魚頭的鮮，和剁辣椒的辣相結合，口感豐富。同時剁椒魚頭...

帶魚屬海魚類，肉嫩體肥，味道鮮美,營養價值也很高，無論清蒸、紅燒或煎炸，都非常美味。具體步驟：食材：帶魚、鹽、料酒、姜、蒜、小紅椒、麪粉、椒鹽1.新鮮帶魚去掉頭，清除內臟，腹內的黑膜也要去掉乾淨，洗淨控幹水份，再切成段，正反...

剁椒魚頭是一道好吃的湘菜，很多人都喜歡，這道菜香辣可口，主要用魚頭製作而成。剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。喜歡吃就一起做吧！剁椒魚頭的家常做法食材：魚頭600克、葱末10克、剁椒200...

藤椒魚是以魚肉為主料，加上藤椒特有味道和香氣烹調的一道的美味菜品。藤椒魚口味麻辣，魚肉口感嫩滑，魚肉中富含的蛋白質，是一道健康又營養的菜餚，深受大家喜愛。喜歡吃藤椒魚的小夥伴可以來學習一下藤椒魚的做法，這道菜好吃...

魚頭洗淨，切成兩半，放入盆中，大葱切葱絲，小葱切葱花，辣椒剁碎，泡椒剁碎，大蒜切末，魚頭加葱絲、薑片、蒜末、醬油、鹽和十三香等醃製半個小時，盤子鋪上薑片和葱花，魚頭放上去，紅椒末、蒜末、薑末和泡椒鋪在魚頭上，淋上老乾媽豆豉，鍋...

桂魚又叫鱖魚，身體側扁，身體較厚，尖頭。這是中國“四大淡水名魚”中的一種。桂魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，實為魚中之佳品。醋椒桂魚是一道傳統菜餚，好吃而且入味，教大家醋椒桂魚的做法。醋椒桂魚怎麼做食材：桂...

葱切成葱花，姜切塊，在處理好的魚頭撒一些鹽，倒點油，放姜塊醃製，將蒸鍋預熱好，醃製好的魚頭放入蒸煮，倒入剁椒配料，淋上醬油，待魚頭蒸煮出汁即可端出，撒上葱花，淋上滾燙的熱油即可。剁椒魚頭怎麼做食材魚頭2個，葱2根，姜1塊，鹽少許，剁...

香乾是比較常見的菜餚，香乾可以用於配菜和其他食材一起吃，同時也可以直接炒着吃。今天教大家做一道青椒炒香乾，這道菜的做法非常簡單，也不費事，有興趣的朋友可以試試。香乾的做法食材：香乾150克、青椒2個、大蒜2瓣、鹽一勺...

剁椒草魚屬於湘菜，營養豐富，味道偏辣，開胃健脾，草魚以其肉質細嫩、個體大、肌間刺少而備受消費者喜愛。草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。剁椒草魚的製作方法食材：草魚中段1塊剁椒1勺姜1塊大葱1段香菜1顆蒸魚豉油1勺料酒1勺...

墨魚就是我們經常説的烏賊，雖然外表看起來不是特別的好看，但是吃起來卻十分美味。墨魚最簡單的做法就是炒着吃，今天教大家青椒炒墨魚的做法，用墨魚作為主料，再加入青椒和雪裏蕻作為輔料，其製作簡單，鹹香味濃，非常好吃。青椒炒...

家常菜尖椒土豆片的做法，土豆切片，尖椒切塊，油鍋燒至7成熱，放土豆片炸至微黃撈出，留底油，放蒜末，豆豉等炒香，放土豆片和尖椒，最後調入鹽，雞精等炒勻出鍋即可。家常尖椒土豆片怎麼做好吃？主料：土豆2個；輔料：尖椒3個，豆豉5克，大蒜2瓣，小...

鯽魚中間切開，處理乾淨，抹上鹽、料酒醃製30分鐘，洗淨擺盤，大葱切絲，姜切薑絲和薑末，蒜切蒜末，青紅剁椒切碎，鯽魚上放葱絲，薑絲，將蒜末、鯽魚的做法食材：鯽魚1條，青剁椒適量，紅剁椒適量，蒜1頭，姜1塊，大葱1根，料酒1勺，鹽少許，豉油蒸魚適量...