維生素b2影響人體的各方面的代謝功能，如果身體嚴重缺乏，就會導致代謝功能紊亂，所以日常需要注意補充維生素b2。維生素b2的主要來源就是飲食，日常飲食只要輸入足夠富含維生素b2的食物，那麼無需擔心營養的缺乏，那什麼食物含維生素b2呢?補充維生素b2的食物都有哪些?這些你應該瞭解，下面一起來看看。
什麼食物含維生素b2?
一般維生素b2在肝臟、瘦肉、蛋類、乳類、魚類食物中比較多，日常多吃這類食物可以補充維生素b2，下面具體介紹。
動物內臟所含的維生素b2是相當高的，尤其是肝臟。如果平時有時常攝入這類的食物，那麼無需再補充維生素b2片。另外，還有些動物性食物的維生素b2含量也高，比如雞蛋、豬肉、鱔魚等。
(2)植物性食物：比如黃豆、花生等
豆類食品所含的維生素b2也還不錯，比如每100克蠶豆(去皮)所含的維生素為0.52毫克、黃豆為0.25毫克、青豆為0.24毫克，可見日常多吃豆類食物是可以補充維生素b2的。另外綠葉蔬菜也含有維生素b2，一般每100克蔬菜含有維生素b2為0.08～0.16毫克，每天吃夠四五百克的蔬菜基本就能補充足夠的維生素b2了。
(3)菌類：比如香菇、口蘑等
菌類食物也是富含維生素b2的食物，其中每100克香菇的維生素b2含量為1.13毫克、口蘑為2.53毫克、冬菇含1.59毫克，其中元蘑是富含維生素b2最高的菌類，達到了7.09毫克。所以日常多吃菌菇類補充維生素b2效果好。
(4)糧食：小米和黃玉米
除了以上所説的肉類、菌菇類、豆類等食物外，糧食中也有一些富含維生素b2，比如小米和黃玉米。一般每100克小米所含維生素B2為0.12毫克、黃玉米為0.14毫克，它們都可以作為日常補充維生素b2的來源。
以上詳細介紹了補充維生素b2的4大類食物，由於每天都需要攝入維生素b2，所以日常飲食中一定要滿足有以上食物之一，不然缺乏維生素b2可不是鬧着玩的。
