胡蘿蔔和雞蛋可以一起吃。胡蘿蔔含有豐富的維生素A，對我們的眼睛非常好。雞蛋中富含蛋白質，而且還有很多我們人體內無法合成的氨基酸，也是非常好的食物。可以用胡蘿蔔炒雞蛋。胡蘿蔔與雞蛋紅黃相間，賣相非常好，讓人很有食慾。
食用胡蘿蔔的注意事項
胡蘿蔔不可以與白蘿蔔同吃，因為胡蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素C，降低白蘿蔔的營養價值。胡蘿蔔也不可以與水果同吃，容易患甲狀腺的腫大。胡蘿蔔最好過油以後再食用，因為維生素A會溶於油脂當中，我們可以更好地吸收。
雞蛋不能和什麼一起吃
糖跟雞蛋是不能一起吃的。否則兩者一起吃會產生不易被人體吸收的物質。雞蛋跟有些食物一起吃後會導致腹瀉。比如説雞蛋不跟鵝肉、兔肉、一起吃後，很容易刺激腸胃道，引起腹瀉。雞蛋跟柿子一定不能一起吃，否則會引起中毒。吃雞蛋的時候飲茶對身體健康也沒有好處，易造成便祕。
