這麼大塊的雞腿直接丟鍋裏燉熟，葱油的香味直接滲入雞腿細膩的肉中！
主料：
雞腿3個
輔料：
葱半把 鹽適量
醬油適量 五香粉適量 橄欖油適量
做法：
1. 準備食材有雞腿，葱（葱要很多很多），醬油，鹽，五香粉，橄欖油。
2. 把雞腿切開，切開來醃會更入味，用醬油，鹽，五香粉，橄欖油，薑片（這個量不用太多）醃製半小時以上。
3. 醃好的雞腿放在做沙鍋或者是做煲仔飯的鍋中（沒有就用蒸鍋蒸），鍋低下墊上大量的葱，不需要放水（因為墊了大量的葱所以葱也會出水，還有蒸氣）。中小火燜半小時（因為沒有放水，所以不能大火）。下圖是煮蒸好了的，其實也可以吃啦。
4. 另起鍋把葱切成沫，然後倒入油炒香，放生抽，雞精，再把第三步燜雞腿時出的湯汁到入到鍋中，煮開後把湯汁澆 在雞腿上。
5. 成品。端上桌就被小朋友偷吃了。
