南瓜是最常見的食材，南瓜性温，適合養胃，尤其是寶寶，多吃南瓜泥，有助於消化，不擔心寶寶會厭食挑食哦。下面我給大家介紹的是用南瓜做成的花捲，這是一款很省時省力的早餐之選。
首先準備好原材料：麪粉300g 南瓜15g 酵母2g 白砂糖10g，清水適量
步驟一：將南瓜洗淨，去皮，切成塊，放入蒸鍋中去蒸，取出攤涼
步驟二：蒸好的南瓜泥，倒入碗中的300g麪粉裏，在放入白糖10g，酵母2g
步驟三：揉成成光滑麪糰，然後蓋上蓋子進行發酵，大約發酵到2.5倍大小，用手指戳一個洞不回縮麪糰發酵好了
步驟四：將發酵好的麪糰取出，在粘板上開始揉，直到有彈性即可
步驟五：把麪糰揉稱條形，然後切用刀切成擠子
步驟六：切好的擠子，放在蒸鍋上靜至10分鐘，進行二次發酵，當開始蒸時，記得要涼水下鍋，開大火水燒開上汽蒸20分鐘，再關火燜3分鐘
步驟七：香噴噴的南瓜饅頭出鍋了，裝入盤中
