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菌類食物不僅味道鮮美,而且營養價值非常高,經常是和其他的食物搭配着吃。鳳尾菇大家都吃過吧,不僅製作方法多樣,也非常健康,今天教大家拌鳳尾菇的做法,這道菜步驟簡單,風味獨特。
鳳尾菇怎麼拌好吃
食材:
鳳尾菇300克,蒜4瓣,姜3克
調味料:
鹽2克,雞精2克,糖1克,醋2克、香油2克
拌鳳尾菇的做法
1、鳳尾菇洗淨,撕小朵,蒜切末,姜切末;
2、鍋中水燒開,下入鳳尾菇煮5分鐘,撈出瀝水,放入碗中;
3、鳳尾菇趁温熱時,加鹽、雞精、醋、糖、香油拌勻即可。
小貼士:
鳳尾菇含脂肪、澱粉很少,是糖尿病人和肥胖症患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。
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