導語：魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，其味道鮮美、口味適中，是現代人喜愛的休閒食品。很多人都很喜歡吃魷魚絲，尤其是小孩子，但是大家知道嗎，魷魚絲吃多了也會對身體造成一些不良影響。那麼，魷魚絲吃多了會怎樣?魷魚絲的營養價值及功效分別又是什麼呢?今天，本站小編就來為大家一一介紹!
魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成的休閒食品，其味道鮮美、口味適中。
魷魚絲的營養價值及功效
魷魚絲的營養價值非得高，除了富含鈣、磷、鐵、牛磺酸和人體所需的氨基酸外，還含有大量的蛋白質，其中蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此魷魚絲的熱量就非常低，每100克魷魚絲中所含熱量為77.46大卡。所以對怕胖的人來説，吃魷魚是一種明智的選擇。而魷魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效的減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時還能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來説，吃魷魚更是有益健康的食物。
魷魚絲除了富含鈣、磷、鐵、牛磺酸和人體所需的氨基酸外，還含有大量的蛋白質。
魷魚絲吃多了會怎樣
魷魚絲是由海產品加工而成的，性質比較寒涼，所以對一些脾胃虛寒、體質偏於寒涼的人來説是不適合食用的。如果脾胃本來就有寒，又吃了很多的魷魚絲，就很可能導致消化功能出現障礙，出現痰多、腹脹、便祕等情況。對於一些高血壓、高血脂、高膽固醇的人來説，魷魚絲也是不宜多吃的，吃太多的魷魚絲可能導致病情的進一步惡化。
魷魚絲不能和什麼一起吃
1、魷魚絲屬於高蛋白海鮮類食品，中醫上應屬於陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。
2、魷魚絲等海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。維生素就會把海生物體內的某種物質還原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3、魷魚絲不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質過敏。
4、對於過敏體質的人來説，吃魷魚絲最好不喝酒，酒精易增強過敏反應。
