導語：蓮藕是飯桌上必備的美味菜餚，它不僅富有營養而且非常清脆美味，因此深受不少人喜愛。生活中，食用蓮藕的方法多種多樣，榨汁就是其中一種，鮮藕榨成的汁不僅營養價值高而且還有很多食療的功效和作用。今天，本站就為帶您去了解鮮藕汁的作用與功效;鮮藕汁的做法有哪些，愛喝鮮藕汁的朋友千萬不要錯過哦!
鮮藕汁營養豐富，可以補充人體所需要的營養，維持身體健康。
鮮藕汁的作用與功效
1、鮮藕汁具有解毒的作用，如果覺得自己上火了可以喝一杯新鮮的藕汁來降火。
2、鮮藕汁適用於脾胃虛弱，肺癆病人兼脾虛的人，可以起到改善的作用。
3、鮮藕汁具有止血與涼血的作用，可有效緩解流鼻血、吐血以及痰裏面帶血的現象。
4、鮮藕汁營養豐富，可以補充人體所需要的營養，維持身體健康。
5、食用鮮藕汁可以有助於消化，開胃，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
6、鮮藕汁營養成分豐富，可以起到補益氣血的功效。
7、鮮藕汁有助於睡眠，適合過度緊張引起失眠的人士食用。
8、鮮藕汁還有增強免疫力的效果，可有效降壓、預防心腦血管疾病的發生。
鮮藕汁有助於睡眠，適合過度緊張引起失眠的人士食用。
鮮藕汁的做法有哪些
鮮藕汁做法一
材料：鮮藕1節，冰糖、水適量
步驟：蓮藕洗淨污泥，削去皮，切成小塊，泡在清水中(水中加入少量白醋，可以防止藕氧化變色)。然後將藕塊加入400克清水，放入攪拌機攪打，並濾去渣滓(攪拌機有過濾網)。再往鍋中加入清水200克，燒熱後放入冰糖，小火加熱至熟即可，因為藕含澱粉多，要不停攪拌防止扒鍋。
鮮藕汁做法二
材料：嫩蓮藕兩節，冰糖、水適量
步驟：把兩節最頂端的嫩蓮藕洗淨去皮切快備用，然後放入榨汁機並加水榨出汁，全部榨完後，將汁渣分離乾淨，再將鮮藕汁倒入鍋中加水、加冰糖煮熟即可。
鮮藕汁做法三
材料：藕兩節
步驟：將新鮮蓮藕去皮洗淨，根據榨汁機的投食口切成小塊，由於蓮藕比較硬，因此建議蓮藕塊切小點。然後將藕塊放入榨汁機中，開動開關即可，出汁後馬上喝，不要放置過久。
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