天水可以帶走的特產有天水大櫻桃、花牛蘋果、秦安蜜桃、秦安杏、甘肅辣椒、秦安花椒、天水竹雕、張家川紅花牛、甘谷木雕、甘谷泥塑、甘谷開心果、天水板栗。
天水特產一：天水大櫻桃
天水大櫻桃是甘肅天水的特色水果，天水位於甘肅省東南部，橫跨黃河和長江兩大水系，屬暖温帶半濕潤半乾旱氣候。境內土層深厚，光照充足，雨水適中，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，晝夜温差大，光、熱、水、氣、土等主要自然條件匹配合理，是落葉果樹的最適產區。所產出的櫻桃果個大、色澤豔、果肉硬、耐貯運、產量高、品質優，鮮食加工兼用。
天水特產二：花牛蘋果
花牛蘋果是甘肅天水的特色水果，花牛蘋果在天水市開始種植於1925年，產品肉質細，緻密，鬆脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上乘。被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。
天水特產三：天水竹雕
天水竹雕是流傳於甘肅省天水市的一種傳統手工藝術。竹雕也稱竹刻，是在竹製的器物上雕刻多種裝飾圖案和文字，或用竹根雕刻成各種陳設擺件。天水竹雕因其樣式精美造型獨特、考究，聞名遐邇。精湛的雕刻技藝和不朽的藝術價值，充分體現了勞動人民的卓越才能和藝術創造力。屬於甘肅省省級非物質文化遺產之一。
