嘉興市浙江的地級城市，有着兩千多年的人文歷史，自古便是非常繁榮的地方，更有着“魚米之鄉”的稱號，到嘉興一趟，嘉興有哪些出名的特產呢?
嘉興特產一：西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江省嘉興西塘的傳統特色糕點，有着非常悠久的歷史，傳世與1920年。西塘八珍糕的製作工藝十分精細，用料十分講究，選用優質的山楂，麥芽為主要原料，在採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的八珍糕氣香味甘，深受廣大羣眾的喜愛。西塘八珍糕不僅食用起來美味，還有消食和胃，健脾利濕等功效，其製作技藝已經被列入第三批浙江省非物質文化遺產名錄了。
嘉興特產二：南湖菱
南湖菱是浙江省嘉興的特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，在南宋時期，嘉興就已經開始食用南湖菱了。嘉興有着非常優越的地理環境，四季分明，光照充足，非常適合南湖菱的生長，所產出的南湖菱皮薄肉嫩，汁多甜脆。南湖菱不僅可以生食，還可以熟食，可以用來製作糕點，釀酒製糖等。南湖菱在2009年被列為中國國家地理標誌產品。
嘉興特產三：海鹽大頭菜
海鹽大頭菜是浙江省嘉興市海鹽的特色產品，有着悠久的歷史，據相關文獻記載，嘉興海鹽在明朝永樂年間就已經開始種植大頭菜了。海燕有着非常優越的地理環境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常適合大頭菜的生長，所產出的大頭菜品質優良，香脆爽口。海鹽大頭菜不僅食用起來非常美味，還含有蛋白質，粗纖維，有機酸等豐富營養。海鹽大頭菜在2007年被列為中國國家地理標誌產品。
嘉興特產四：五芳齋粽子
五芳齋粽子是浙江嘉興的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，創始於清朝道光年間。五芳齋粽子的製作方法十分精細，用料十分考究，選擇糯米和白酒為主要原料，再選擇各種配料為餡，最後採用傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的粽子滋味鮮美，糯而不爛，肥而不膩，鹹甜適中，十分美味。五芳齋的粽子現在已經有袋裝的了，攜帶方便，備受廣大消費者們的喜愛，還獲得了國貨精品獎。
嘉興特產五：杭白菊
杭白菊是浙江省嘉興的傳統特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，在南宋時期就已經非常興盛了。嘉興桐廬有着非常優越的地理環境，全年氣候温和，四季分明，降水充沛，土層深厚，非常適合杭白菊的生長，所產出的杭白菊品質優良，杭白菊還有清熱解毒，明目清心，健脾和胃，調整血脂的功效。桐鄉因此被稱為“中國杭白菊之鄉”，杭白菊在2002年被列為中國國家地理標誌產品。
嘉興特產六：秀洲槜李
秀洲槜李是浙江省嘉興市秀洲的特色產品，秀洲種植槜李有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，秀洲在春秋時期就已經種植槜李了。秀洲有着非常優越的地理環境，氣候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常適合槜李的生長，所產出的槜李香甜爽口，還帶有酒香。秀洲槜李還含有多種維生素，礦物質等豐富營養。在2011年被李偉中國國家地理標誌產品。
