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在家怎麼做春捲 春捲的做法
09-07
麪粉加鹽加水揉成有韌性的麪漿,平底鍋燒熱,舀一塊麪漿攤成麪皮,烘乾後揭下即成春餅皮,豬裏脊肉切絲,白菜取洗淨切絲,炒鍋燒熱下豬油,放肉絲略煸,放入菜絲,加鹽及湯水燒至菜酥熟,用濕澱粉勾厚芡出鍋,春餅皮攤開放上餡料包好,菜油燒...
在家做蛋糕卷的方法 蛋糕卷的家常做法
07-15
碗中加食用油、牛奶、玉米澱粉、低筋麪粉混合過篩,再加蛋黃拌勻。另取一碗加蛋清和糖,再加幾滴檸檬汁,打發到濕性發泡。蛋白霜取三分之一加入蛋黃糊中,再倒入蛋白霜中,拌勻;。倒入模具中,用150度烤約35分鐘。黃桃切薄片。奶...
歐蕾卷的做法 歐蕾卷怎麼做好吃
07-02
歐蕾是一種非常好吃的小點心,做法簡單,非常適合新手做。在軟軟的蛋糕夾上奶油和自己喜歡吃的水果,入口綿軟,非常受歡迎。其實歐蕾卷看似製作麻煩,其實並不難,按照步驟操作即可。歐蕾怎麼做好吃食材:低筋粉60克、蛋黃2個、蛋...
糯米卷的做法 豆沙糯米卷的做法
07-04
糯米卷是一種很受歡迎的點心,主要是用糯米粉製作而成,糯米卷是蒸制而成,口感香糯,加上豆沙餡之後,味道更好。豆沙糯米卷香甜可口,但是腸胃不好的人不宜多吃。糯米卷的做法食材:糯米粉85克、玉米澱粉20克、玉米油20克、糖粉20...
土豆培根卷的做法 培根土豆卷怎麼做
11-03
培根土豆卷是一道菜品,主料為小土豆、培根,這道菜是一道非常簡單且美味的菜餚,製作方法並不難,大家都可以嘗試一下。培根土豆卷用料簡單,油香撲鼻,你也可以在家裏試試!培根土豆卷怎麼做食材:培根4條、土豆200克、食用油2克、...
紅豆卷的做法 如何蒸紅豆卷
07-13
麪粉倒入碗中,加牛奶、酵母、白糖揉成麪糰,發酵至2倍大。將麪糰搓成長條,再分成小的面劑子,壓扁,將紅豆包入麪皮中,搓成球狀。將麪糰擀平,再捲起,醒發15分鐘。最後將醒發的紅豆捲上鍋蒸熟,取出即可。如何蒸紅豆卷食材:紅豆100克...
花捲的做法 花捲怎麼蒸
08-18
麪粉加清水揉成麪糰,將麪糰分成幾塊,混合揉捏,擀成餅的形狀,表面撒上適量胡椒粉,倒入少許清油,分攤均勻,麪糰擀成條狀後,切成十幾個小塊,把幾個面塊疊加在一起,以這樣的方式把花捲卷好,花捲放入蒸籠中,蒸熟,盛入盤中即可。花捲怎麼...
卷粉的做法 卷粉怎麼做好吃
08-31
豬肉洗淨剁成肉末,木耳、胡蘿蔔、豆角、韭菜切碎裝盤,鍋裏倒油,將切好的配料放進去,大火炒熟,起鍋前放醬油、耗油和適量鹽炒勻盛出,取一塊涼皮,舀一勺餡料放進去捲起來,將所有的餡料卷好即可。卷粉怎麼做好吃主料:豬肉200克,胡...
魚卷的做法 魚卷怎麼做好吃
07-06
炸魚卷是一道非常受歡迎的菜餚,平時我們都是在外面餐廳吃,今天就教大家在家裏炸魚卷的做法,步驟並不難,做出來的魚卷外酥裏嫩,和別的魚肉味道很不一樣,大家可以在家裏試試。魚卷怎麼做好吃食材:魚肉300克、黃瓜100克、火腿20...
蛋糕卷的做法 肉鬆蛋糕卷怎麼做
11-03
碗中加蛋黃、白砂糖、牛奶、玉米油,拌勻。把低粉和玉米澱粉過篩,倒入蛋黃盆中,再加鹽拌勻。碗中加蛋白,擠上檸檬汁,打發,分三次加入白砂糖,打發至有小彎鈎的濕性發泡。蛋白分三次與蛋黃液混合,拌勻。烤盤刷油,鋪上烤紙,把蛋糕糊...
福州春捲怎麼做的
12-29
春捲是福州民間流行的傳統小吃,逢年過節家裏必有這道菜,那麼,福州春捲是怎麼做的呢?材料:豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳、胡蘿蔔、瘦肉、魷魚、香乾、葱姜、春捲皮做法:(1)豆芽菜、韭菜、香菇、黑木耳洗淨,生薑、魷魚、香乾切片,...
瑞士捲的做法 瑞士捲蛋糕做法步驟
07-04
好吃的瑞士捲很多人都吃過,只是你嘗試過在家裏做瑞士捲嗎?今天就教大家瑞士捲的正宗做法,如果你也有興趣,可以跟着這個步驟做一做。瑞士捲鬆軟可口,老少皆宜。瑞士捲的做法食材:低筋麪粉40克、蛋清120克、蛋黃80克、牛奶40...
炸墨魚卷的做法 墨魚卷的做法
08-11
墨魚卷大家都吃過吧,墨魚是一種口感鮮美的食物,可以製作成多種美味的食物。到底墨魚卷怎麼做好吃呢?介紹這道炸墨魚卷的做法,步驟非常簡單,基本上一看就會,喜歡吃墨魚的小夥伴可以跟着這個步驟一起來做一做,包你喜歡。墨魚卷...
炸捲筒雞的做法 捲筒雞的家常做法
08-10
雞胸肉還可以做成捲筒雞,這是一道傳統名菜,主要用雞胸肉做成,不僅味道好,還很有特色。這道菜做法講究,而且製作出來的菜餚色澤鮮豔,美味又健康。炸捲筒雞的做法食材:雞胸肉450克、香菇10克、火腿10克、黃瓜80克、雞蛋1個、葱...
海帶蒸卷的做法 海帶蒸卷怎麼做
06-02
海帶蒸卷是一道特色菜餚,用海帶作為外皮,加入了豐富的餡料,然後放入鍋中蒸熟,這道菜口感比較豐富,而且不需要很高的技巧,基本上一看就會,喜歡吃的就趕緊試試吧!海帶蒸卷怎麼做食材:幹海帶30克,肉末200克,幹香菇10克,胡蘿蔔100克,幹...
魚卷怎麼做 如意魚卷的做法
06-13
魚卷是一種非常有特色的食物,將魚肉剁成魚蓉,然後加入調味料拌勻,魚肉餡放入蛋皮中,加入紫菜卷好,上鍋蒸熟即可。魚卷是一種口味鮮美,口感豐富的食物,色香味俱全,很多人喜歡吃,有興趣的小夥伴一起來做吧!魚卷怎麼做食材:魚肉200...
捲心菜的做法 捲心菜怎麼做好吃
07-13
小米椒切圈,姜切末,蒜切末,小葱切葱花。捲心菜洗淨,然後切絲。鍋中水燒開,滴入幾滴食用油,把白菜放進去焯水3分鐘,撈出。碗中放入蒜末和小米椒,再調入鹽、雞精、生抽、醋、白糖。鍋中倒油,油温燒至5成熱,放薑末和葱花炒香。將油...
春捲皮怎麼做 春捲皮的簡單做法
07-24
高筋麪粉放入大盆中,注入清水,攪拌麪粉,直至揉成麪糰,期間加少許鹽。用手指蘸水,半握拳頭用指頭部位蘸水壓面,重複壓面,直至面可以從面盆拉起。拿着甩好的麪糰,在平底鍋上輕輕一轉。用小火,麪皮全部由白變成米黃色後翻面。然後...
怎麼做花捲 花捲的做法
09-02
麪粉里加鹽、酵母和糖揉成麪糰,蓋上保鮮膜發酵,麪糰壓扁排氣,鬆弛15分鐘,塗一層植物油,撒上一些葱花,從一邊向另一邊折成長條形麪糰,麪糰切成10份,兩個摞起來,筷子從中間壓下去,捏着兩頭提起來擰1圈,兩頭往底部折底部捏緊,花捲發...
棗泥卷的做法 棗泥卷家常做法
07-03
棗泥卷是一種特色麪點,主要是用棗泥做餡料烤制而成,棗泥卷外酥裏香,棗泥的香味濃郁可口,非常符合大眾的口味。棗泥卷不僅好吃,製作方法也很簡單,自己動手也能做,喜歡吃就看看吧!棗泥卷家常做法食材:棗泥餡150克、高筋麪粉100...
芋泥卷的做法 芋泥卷怎麼做
08-18
芋頭洗淨切塊,上鍋蒸20分鐘,加椰奶和糖壓成泥狀,碗裏放蛋黃和糖拌勻,再加食用油和牛奶拌勻,篩入低粉,篩入泡打粉,蛋白分次加糖打發,蛋黃中加三分之一蛋白霜,攪拌後倒回剩餘蛋白霜中,鋪入裝盤,烘焙20分鐘,取出,芋泥抹在蛋糕上,捲成圓...
花捲怎麼做好吃 花捲的家常做法
08-06
酵母用温水化開,然後放入麪粉中,揉成麪糰。蓋上保鮮膜,發酵至2倍大。排氣揉圓,擀成面片,刷上一層油,抹上鹽和葱花。由上至下捲成條,然後切成小段。將兩小段疊起,筷子在中間按壓一下,拇指和食指向裏面收捏。花捲放入蒸籠二次發...
立春吃春捲 春捲金黃香脆好滋味的做法
09-06
導語:北方立春吃春餅,跟南方的春捲比起來,一個頂五個沒問題。北方春捲的分量比較多,簡直就是繼承了北方的傳統飲食文化嘛,豪邁的分量。春捲皮平鋪,將燙熟的薺菜擺放在春捲皮上小心捲起,不用把皮子弄破,還要卷緊。再沾上醬汁別...
立春吃春捲習俗 立春傳統食物春捲的做法
07-19
導語:立春吃春捲習俗是怎麼來的?立春為什麼要吃春捲。春捲聽起來似乎和春餅差不多,都是卷的,這兩種有很大的區別,製作過程也有一定的差異。下面小編來為您介紹立春傳統食物春捲的做法。立春吃春捲習俗立春傳統食物春捲的...
炒捲心菜的家常做法 炒捲心菜怎麼做
08-10
包菜撕成小塊,洗乾淨,幹辣椒切段,大蒜切片,熱鍋倒入適量油,將辣椒和蒜片放進去煸炒出香味,倒入包菜,快速翻炒均勻,炒到包菜變軟,加入適量鹽和白酒,繼續翻炒至8成熟,倒入生抽1勺炒勻,盛出。炒捲心菜怎麼做食材:包菜350g,大蒜3粒,幹辣...
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