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冬季天氣乾燥,容易上火,這些家常菜來去火
11-07
冬季北方空氣乾冷,這個季節人們最容易上火,而且一上火就容易連續好久,雖然不是什麼大毛病,卻會讓人難受的要死,平常除了多喝水和吃水果,還應該注意飲食不要過於太辣和油膩,平常可以多食芹菜、苦瓜、白蘿蔔、蓮藕、菊花、梨等...
如何做蝦仁 清炒蝦仁的做法
09-03
蝦仁洗淨放碗中,加澱粉、生抽和胡椒粉拌勻醃製5分鐘,姜切絲,蒜切末,青豆和玉米洗淨備用,油温燒至7成熱,加薑絲,蒜末炒香,再放青豆和玉米,加清水、鹽燜煮3分鐘,將醃製好的蝦仁倒鍋裏翻炒1分鐘,炒至蝦仁變色,加鹽炒勻盛出。如何做蝦...
糖醋排骨的家常做法 怎麼做糖醋排骨
04-25
排骨洗淨下鍋,加薑片和葱,倒料酒煮沸,調糖醋汁:碗中加糖、醋、醬油、清水攪勻,煮沸的排骨撈出來,洗淨,鍋裏倒油,下葱,倒入排骨,煎至兩面金黃,倒入糖醋汁兒,加鹽煮至開過,蓋上蓋子,小火燜煮40分鐘左右,最後收汁,出鍋即可。怎麼做糖醋排...
夏天菜譜家常菜做法 適合夏天吃的家常菜
02-07
一年四季,夏日的飲食最讓人頭疼,因為天氣燥熱的原因,人很容易失去食慾,所以為了改善夏日飲食,小編給大家推薦幾款夏天菜譜家常菜做法,這幾款適合夏天吃的家常菜可以幫助你提高口味,夏日飲食不再犯難。家常菜做法並不難,跟着以...
糖醋魚的做法步驟 糖醋魚的家常做法
08-26
魚清洗乾淨劃上幾刀,白酒、鹽、胡椒粉抹在魚上醃製15分鐘,幹澱粉調成澱粉糊,淋在魚身上,油温燒至7成熱,澆淋熱油,把魚劃入油鍋內,中火炸至魚皮變酥,撈出,留底油,爆香葱薑蒜粒,再放番茄醬炒勻,鍋里加水,放鹽、胡椒粉和白糖、陳醋、...
一學就會的幾道家常菜做法,絕對拿得出手!
12-27
超簡單的家宴菜教程,絕對拿得出手~你不可不學!韭黃銀芽炒蝦球做法:1.鮮蝦去殼和蝦線,把背脊滑開不要斷,用蛋清、料酒和澱粉抓勻;2.鍋中燒開水,下綠豆芽焯一下,撈出瀝乾;3.韭黃洗淨切寸段,起鍋倒油6成熱,倒入蝦炸成球,撈出;4.鍋中留...
黃瓜炒雞蛋的做法 黃瓜炒雞蛋怎麼炒
08-13
黃瓜洗淨,切成片,雞蛋磕入碗中,加鹽打散,鍋裏倒油,燒熱後倒入蛋液,蛋液炒至凝固後,剁散盛出,鍋裏倒油燒熱,加入香葱末爆香,放入黃瓜片快速翻炒,再加入雞蛋翻炒均勻,加入鹽和雞精調味,盛出即可。黃瓜炒雞蛋怎麼炒用料黃瓜1根,雞蛋2個...
清炒蝦仁的做法 清炒蝦仁的家常做法
09-05
蝦仁挑出蝦線,放鹽、胡椒粉拌勻,放蛋清、澱粉醃製5分,黃瓜切成片,胡蘿蔔切成片,油温燒至6成熱,放姜葱炒香,放蝦仁、料酒炒,加胡蘿蔔片、黃瓜片、胡椒粉、白糖、雞精炒勻,加水澱粉勾芡即可。清炒蝦仁的家常做法主料:蝦仁300克,黃...
三款消暑家常菜 晚餐美味無極限
03-04
夏季烈日炎炎,人容易煩躁悶熱且食慾不振。夏季體內水分及營養流失較快,所以不能因為胃口問題就不進食。我們工作繁忙勞累確實應該好好犒勞自己,讓自己大飽口福一下吧。下面不妨隨小編一起學習三款消暑家常菜吧。來頓美味...
家常菜點睛之筆“醬料” 如何自制醬料賽過大廚!
12-30
看了這麼多醬料,我們就來試試主要用醬料來做菜的美食吧!最出名的就是醬牛肉,鹹香的醬,加上牛肉肉汁兒的爽口,完美的下酒菜!醬牛肉醬牛肉食材:肉丁(用豬肉或牛肉都可以);100g幹香菇;50g花生、芝麻(炒熟的);適量辣椒麪、花椒粉適量;植...
小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐怎麼做
11-02
豆腐清洗乾淨,然後切成小方塊,小葱切段,鍋里加入清水燒開,放入豆腐,焯水20秒,撈出瀝乾,碗中放入豆腐、小葱、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、香油1勺拌勻盛出即可。小葱拌豆腐怎麼做食材:豆腐1塊,小葱6根,香油1勺小葱拌豆腐的做法:1...
火爆黃喉的做法 火爆黃喉怎麼做
09-02
黃喉切片,洋葱切塊,薑切片,蒜切粒,油温燒至7成熱,放姜蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香,放黃喉、洋葱、大葱粒、啤酒翻炒,加入生抽、鹽、雞精、白糖翻炒均勻即可。火爆黃喉怎麼做主料:黃喉300克,洋葱半個;輔料:姜1塊,蒜6瓣,大葱1段,幹...
三款輕易不外泄的壯陽家常菜,常吃補腎又強身!
12-20
韭菜,似乎很多時候並不是那麼受歡迎,儘管韭菜的營養價值非常高,但人們一想到那個味~還是拒絕了這道菜,其實韭菜除了味大了點,並沒有啥不好的地方,韭菜滋陰壯陽,常吃對男性腎臟具有非常好的作用!韭菜炒豬血食材:適量的豬血、韭...
素炒金針菇的做法 怎樣素炒金針菇
09-22
今天介紹大家素炒金針菇的做法,準備食材金針菇,胡蘿蔔,姜蒜,青椒等等,金針菇去根部,胡蘿蔔切絲,姜蒜炒香,放胡蘿蔔絲一起炒,斷生後,放青椒絲,調味出鍋即可,素炒金針菇的做法具體如下。怎樣素炒金針菇?主料:金針菇200克,胡蘿蔔半根;輔...
冬天做幾道驅寒暖胃的家常菜,讓你的“胃”不再遭罪
11-08
寒冷的冬天又來了,不妨做做這幾道驅寒暖胃的家常菜,讓你的“胃”不再遭罪。冬瓜排骨玉米湯做法:1.排骨剁成小塊(直接讓賣的人幫着剁的),用清水沖洗剁成塊的排骨。2.排骨下鍋加水,水的量以沒過排骨多一點點。3.在等待鍋中排...
秋季家常菜譜大全
11-06
秋季家常菜譜大全有哪些?朋友們,以下幾道家常菜大家可能會經常吃到,但它的搭配未必營養。所以提醒大家,不宜常吃,而且還可以稍加改動,即可口又營養。1、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)黃瓜含維生素C分解酶,會使辣椒中的維生素C遭...
清炒菜心的做法 如何清炒菜心
08-27
菜心洗淨瀝乾水分,大蒜切末,放入菜心,快速翻炒至斷生,放入切好的蒜末,加入鹽一勺,雞精一勺,翻炒均勻後即可出鍋。如何清炒菜心食材::菜心300克大蒜1瓣清炒菜心的做法:1.菜心洗淨,瀝乾水分待用,大蒜切末,放入菜心,快速翻炒至斷生;2....
椒鹽小龍蝦的做法 椒鹽小龍蝦家常菜步驟
01-04
先把小龍蝦處理乾淨,準備好材料;起鍋,放油,等油燒熱,倒入配料,翻炒至香,再倒入小龍蝦,兜勻,放幾三至茶匙水(量多可放多點水),蓋鍋蓋五分鐘左右;掀蓋,加鹽和少許生抽,灑幾滴高度酒,稍翻,再放上少許葱葉粒即可出鍋。椒鹽小龍蝦的做法:1、...
小煎鴨的做法 四川小煎鴨怎麼做
09-22
小煎鴨屬於鹽幫菜的一種,起源於四川地區,以味重、味豐而出名。小煎鴨味道好,也很開胃,小煎鴨的做法大家都知道嗎?正宗的四川小煎鴨怎麼做的?現在就告訴大家。四川小煎鴨怎麼做?主料:鴨肉400克;輔料:二荊條青椒6個,小米椒6個,大蒜6...
什麼叫作小茴香 怎樣用小茴香製作家常菜
01-01
小茴香指的是傘形科、茴香屬的一種一年生草本作物。小茴香又稱為懷香、茴香、香絲菜、野茴香,因為小茴香可以除肉中臭氣,使之重新添香,所以叫做“茴香”。小茴香原產自中海地區,目前在中國各省區都有栽培。小茴香的莖葉在...
川菜菜譜大全 川菜食譜家常菜推薦
09-26
川菜很多人都喜歡吃,是四大菜系之一,川菜的分類也很多,口味多樣,不同的地區,菜品的特色也不一樣。川菜清鮮醇厚,麻辣適口,今天就給大家推薦川菜菜譜大全,看看你都喜歡吃什麼,可以學一學哦,這些菜都是常見家常菜,川菜食譜家常菜推...
辣子雞怎樣做 辣子雞的簡單做法
08-30
雞腿肉切小塊,加鹽醃製40分鐘,鍋里加大量油,開大火燒熱,雞腿肉倒進去炸1分鐘撈出晾涼,雞肉晾涼後,轉大火,倒入雞肉再炸一次,鍋中倒入適量油,小火,倒幹辣椒、花椒和葱薑蒜炒香,倒入鹽和料酒,轉大火,倒入雞肉翻炒2-3分鐘,撒上白芝麻,出...
比鈣片強十倍的家常菜,補鈣就吃它們!
12-16
正常人吃鈣片,會降低身體自動吸收鈣的能力。鈣能否被人體順利吸收需要其他營養素的幫忙。一些家常菜才是真正的補鈣高手,這些菜正是因為搭配科學,才得以發揮很好的補鈣效果。1、豆腐燉魚豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃2...
這八道家常菜搭配根本不健康,可好多人喜歡這樣吃
12-19
7、海蝦+柿子海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食,易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,刺激胃而引起不適,出現腹痛、嘔吐、...
粉蒸肉的做法 如何做粉蒸肉
08-15
豬肉洗淨切成片,加料酒去腥,再加老抽、醬油和五香粉醃製10分鐘,把蒸肉米粉倒入碗中,將肉片裹上米粉,紅薯切成塊,小葱切葱花,紅薯放進容器裏,肉片鋪在上面,冷水上蒸鍋,上汽後,小火蒸40分鐘,蒸至紅薯軟爛,肉質熟透,出鍋,撒上葱花即可。...
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