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火爆雙脆的做法 火爆雙脆怎麼做
08-11
豬黃喉切片,豬腰切花,二荊條切粒,小米椒切粒,沸水放黃喉焯水撈出,放腰花汆燙至變色撈出,油温燒至7成熱,放豆瓣醬、泡椒、泡椒、蒜片、花椒炒香,放黃喉、豬腰、料酒、生抽炒勻,放二荊條、小米椒翻炒半分鐘,放鹽、雞精、胡椒粉翻...
脆皮雞腿的做法 怎麼做脆皮雞腿
08-11
雞腿是一種可以製作成各種美味的食物,不僅好吃,也擁有着非常高的營養價值。雞腿的做法多樣,今天教大家做的是脆皮雞腿,這是一道特色美食,外皮酥脆,肉質細嫩。怎麼做脆皮雞腿食材:雞腿300克,雞蛋1個,麪粉50克,麪包糠100克,料酒1湯...
火爆腰花,細嫩爽滑,好吃到爆!脆嫩不臊的訣竅在這裏!
11-25
小編對腰花可以是“愛恨情仇就在一瞬間”,原因在於這個腰花處理不好便是又腥又燥!但如果技術“過硬”,細嫩爽滑,下飯留香!於是,可愛無私的小編今天打算好好教教大家如何把爆炒腰花做細嫩爽滑!火爆腰花是用豬腰製作的一道家常...
火爆腰花的做法 如何去除腰臊的異味
12-31
1、將姜、蒜去皮,切成1.5釐米見方的指甲片,葱、泡辣椒去掉不用部分後切成馬耳朵形。萵筍去老皮洗淨切成長約4釐米。粗0.7釐米的筷子條,用精鹽溱一下。2、豬腰去筋膜,平片一破為二,片去腰臊後。先斜刀切成0.3-0.5釐米的花紋...
爆炒肥腸的家常做法 肥腸怎麼爆炒才脆
05-23
肥腸好吃,但是製作方法相對比較複雜,最複雜的就是清洗肥腸的過程,教大家爆炒肥腸的家常做法。將非常用麪粉、鹽和醋反覆揉搓,洗乾淨之後,放入鍋中爆炒,非常口感脆嫩,鮮香入味,是比較受歡迎的家常菜之一。肥腸怎麼爆炒才脆食材...
爆炒雞塊的做法 爆炒雞塊的家常做法
05-23
雞肉的做法是比較多樣的,可以燉湯,也可以炒着吃,今天就教大家爆炒雞塊的做法。雞肉不僅好吃,還有着非常高的營養價值,喜歡吃雞肉的可以試試這道菜。爆炒雞塊的做法簡單,色澤鮮豔,你也試試吧!爆炒雞塊的家常做法食材:雞200克、...
醃脆黃瓜的做法 怎麼醃脆黃瓜
08-24
黃瓜洗淨,切長條,放入鹽2勺拌勻醃製10分鐘,醃好的黃瓜擠出水分放入碗中,小米椒切粒,蒜切末,油温燒至7成熱,關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、雞精半勺、拌勻,倒入黃瓜中拌勻醃製...
脆皮魚的做法 脆皮魚的家常做法
05-28
脆皮魚是江南地區特色傳統名菜之一,經過油鍋氽炸,可以做到外脆裏嫩,再澆上美味的汁兒,酥脆好吃。今天做的是魚香脆皮魚,這道菜製作方法簡單的,用草魚作為主料,調味豐富,掌握好這些步驟你也可以做出來。脆皮魚的家常做法食材:草...
掛麪做的煎餅,味正香脆口感好到爆!
01-07
【用料】掛麪適量,雞蛋3個,油適量,香油少許,青椒少許,黃瓜少許,豆瓣醬兩大勺,生抽1勺【做法】1.做拌料,兩勺豆瓣醬加一勺生抽,加三五滴香油,攪拌均勻加入青椒末、黃瓜末。2.掛麪下至七成熟,撈出放三五滴色拉油,攪拌均勻。3.平底鍋...
爆炒娃娃菜的做法 爆炒娃娃菜的家常做法
05-23
娃娃菜是一種味道甘甜的蔬菜,價格比普通白菜略高,富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值。娃娃菜不管是煮湯還是炒着吃都非常美味,教大家爆炒娃娃菜的做法,以娃娃菜作為主料,製作簡單。爆炒娃娃菜的家常做法食材...
火爆腰花的做法 火爆腰花的家常做法介紹
09-21
火爆腰花是一道川菜,今天就為大家介紹火爆腰花的做法,準備豬腰,洋葱,小米椒,姜蒜等,食材切好,腰花切片,放調味料醃製十分鐘,葱薑蒜炒香,放腰花翻炒斷生盛出,最後放洋葱翻炒2分鐘,倒腰花炒勻,調味出鍋即可。火爆腰花的家常做法介紹...
火爆肥腸的做法 怎麼做火爆肥腸正宗
09-20
肥腸的做法多樣,不少人喜歡吃,今天介紹川菜火爆肥腸的做法,肥腸切段,青椒切段,油鍋裏放姜蒜,花椒等爆香,然後放肥腸爆炒,鍋邊淋白酒,生抽等,炒至肥腸變色為止,最後放洋葱塊,青椒翻炒至誕生,放孜然粉,鹽和雞精拌勻出鍋即可。怎麼做火...
外脆內脆的“雙脆”藕餅好吃到嘴巴不停!
12-24
多數做藕餅是做成藕夾,像漢堡包一樣,但是這個不太一樣,是把藕剁成碎丁,這樣的藕餅更加香脆!主料:五花肉餡兒250克 蓮藕2節香葱50克 雞蛋1顆料酒1勺 生抽2勺黑胡椒粉1茶匙 香油1勺鹽適量做法:1.蓮藕去皮...
火爆黃喉的做法 火爆黃喉怎麼做
09-02
黃喉切片,洋葱切塊,薑切片,蒜切粒,油温燒至7成熱,放姜蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香,放黃喉、洋葱、大葱粒、啤酒翻炒,加入生抽、鹽、雞精、白糖翻炒均勻即可。火爆黃喉怎麼做主料:黃喉300克,洋葱半個;輔料:姜1塊,蒜6瓣,大葱1段,幹...
爆米花不脆了怎麼辦 爆米花不脆了怎麼變脆
01-03
第一,放進微波爐中高温加熱2至3分鐘左右。第二,放入鍋中稍微加熱除去潮氣,再放到冷凍室半小時左右。第三,放入油鍋中炸1至2分鐘左右撈出即可。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品,味道比較...
爆米花不脆是什麼原因 爆米花不脆的原因
01-02
爆米花不脆是因放置過久。爆米花經過高温膨化後,形成了低水分的放大質體,且密度極小,放置一段時間後,空氣中的水分子會附着於爆米花之上,由於爆米花是玉米的膨大質體,接觸水汽的面積更大,使爆米花濕度增加,所以就不脆了,爆米花...
葱爆羊肉的做法 葱爆羊肉的家常做法
09-06
大葱切段,薑切片,蒜切片,碗中放鹽、雞精、生抽、老抽、白糖調成醬汁,油温燒至7成熱,放姜蒜片炒香,放羊肉翻炒,放料酒炒勻,加醬汁、大葱炒勻即可出鍋。葱爆羊肉的家常做法主料:羊肉卷300克,大葱2根;輔料:姜1塊,蒜2瓣,料酒1勺,生抽1勺...
脆皮鍋巴土豆的做法
03-19
食材:土豆400克小米椒2個小葱2根孜然粉3克辣椒粉3粉花椒粉2克步驟:1.將土豆洗淨,對半切開,放鍋中煮至8成熟,撈出去皮,切小塊。小米椒切圈,小葱切葱花。2.鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入土豆小火慢煎,一直煎到外皮焦黃香脆。...
爆炒龍蝦的家常做法 爆炒龍蝦的做法
09-05
小龍蝦洗淨剪去長鬚,清水中加醋,將小龍蝦浸泡在水中10分鐘撈出,大蒜切片,姜切絲,葱白切葱花;4.油鍋燒熱,加花椒小火慢炸,加幹辣椒絲翻炒,加薑絲,蒜片,葱花爆香,將小龍蝦翻炒,加料酒熗鍋,然後加醬油、鹽、白砂糖炒,加水加蓋小火慢燉8...
芝麻薄脆餅的做法 自制薄脆餅
07-01
薄脆餅大家應該都吃過,這是一種非常好吃的零食,其實薄脆餅也可以自己在家裏做,只需要簡單的幾步就能完成,喜歡吃薄脆餅的小夥伴,可以試試。自制薄脆餅食材:低筋麪粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克芝麻薄脆...
脆皮炸雞的做法 怎麼做脆皮炸雞
08-18
雞洗淨切塊,在雞肉表面劃幾刀,葱切絲,姜切末,蒜切末,雞肉里加葱段、薑末、蒜末拌勻,調鹽、味精、香醋、料酒、生抽和白糖醃製15分鐘,雞蛋打入碗中,加澱粉拌勻,將雞肉裹一層蛋糊,再裹一層面粉,將雞肉放在盤中,油温燒至7成熱,將雞肉...
爆炒腰花的做法 爆炒腰花的家常做法
05-27
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效,平時我們生活中經常會吃,比較常見的吃法就是爆炒,今天教大家這道好吃的爆炒腰花,喜歡的小夥伴趕緊試試吧!爆炒腰花的家常做法食材:腰花200克、青椒20克、紅椒20克、小米椒2...
掛麪乾脆面的家常做法 自制掛麪乾脆面的做法
07-31
鍋中加水,水開後下麪條,開鍋後,加入清水,然後關火將面撈出。撒上鹽,加入蠔油、辣椒粉、五香粉。熱鍋中倒入油,把面放入模具中,第一個就炸好了,可以翻一個面,這道菜就做完了。自制掛麪乾脆面的做法食材:掛麪1把、辣椒粉1碗、五香...
火爆腰花怎麼炒好吃 火爆腰花的最正宗做法
04-30
火爆腰花屬於川菜中的一種,炒出來的腰花不但肉質細嫩,而且味道醇厚鮮鹹,很是受歡迎,今天就給大家介紹一下火爆腰花的最正宗最家常的做法。火爆腰花的製作方法食材:豬腰2個洋葱半個小米椒3個大葱半根姜1塊蒜2瓣步驟:1.小米椒...
泡芙的做法步驟 脆皮泡芙的做法
08-29
黃油軟化加糖粉,攪拌,加入低筋麪粉攪拌成團,冷凍,將黃油、水、鹽、糖用中火加熱,倒入低筋麪粉,攪拌使麪粉和水混合,關火,把麪糊攪散散熱,冷卻後,分次加入雞蛋,充分攪拌至吸收,麪糊裝入裱花袋,擠出麪糊;7.每個麪糊上蓋一片酥皮片,先...
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