鐵皮石斛具有清肝明目、潤肺止咳的功效，還可以生津養胃、保護胃，起到護胃的作用。鐵皮石斛對眼睛也有好處，它能起到滋陰養目，保護視力的作用。鐵皮石斛對肝臟和膽道系統都有好處，對肝利膽起到保護作用。除此，鐵皮石斛還能平定血壓、血糖，潤肺益腎，增強人體免疫力，緩解疲勞。
一、鐵皮石斛的功效及作用
1、生津養胃：鐵皮石斛是中藥材，具有清熱利濕、清熱利濕的功效，可以生津養胃、保護胃部、起到護胃作用，還可以促進胃液分泌，增強胃部消化能力。
2、滋陰明目：鐵皮石斛對眼睛也有好處，能起到滋陰養目、保護視力的作用，如果用眼比較多的話可以適當吃一點。
3、護肝利膽：鐵皮石斛對人體肝臟和膽道系統都有好處，對護肝利膽有一定作用。
4、血壓、血糖穩定，還可穩定血壓、血糖，廣泛用於臨牀上治療各種疾病。
5、潤肺益腎：還能起到潤肺益腎的作用，秋冬乾燥季節可以多吃一些。
6、改善疲勞：鐵皮石斛還可以增強人體免疫力，緩解疲勞。
二、食用鐵皮石斛的禁忌
當吃鐵皮石斛時，要注意控制好用量，宜少不宜多，一般鐵皮石斛鮮品每日服食5克，鐵皮石斛楓鬥服食2克即可。吃鐵皮石斛後不能吃綠豆製品，否則會影響到鐵皮石斛的功效。孕婦在吃鐵皮石斛之前，最好不要諮詢醫生，以免影響胎兒。
