石斛的作用有增強體質、補益脾胃、清虛熱、強筋壯骨、護肝利膽、抗風濕等。石斛又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生等。石斛喜歡在温暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，全國很多地方都有分佈。
石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。
鐵皮石斛是一種兼具觀賞價值與藥用價值的特殊植物，藥用作用非常巨大，受到醫學界的重視，國際藥用植物界稱其為藥界的大熊貓，被民間稱作救命的仙草，可以益胃生津、滋陰清熱。
在我國，少數民族眾多，石斛民俗作為一種文化現象，它源於自然、源於生活，是先民在長期與大自然的接觸中逐步形成和成長起來的。在雲南的傣族地區，人們對花尤為崇拜，石斛以其性能和特徵，被當地人所崇敬，它寄託了傣族人民美好的願望與情感。
