泡椒血旺的做法 泡椒血旺怎麼做好吃

食材：鴨血300克 泡椒10個 小米椒5個 大蒜5瓣 姜1塊 小葱2根

步驟：

1.鴨血洗淨切厚片，泡椒10個切碎，小米椒5個小段，姜1塊切末，大蒜5瓣切末，小葱2根切段

2.鍋內放入適量清水燒開，放入鴨血煮1分鐘後撈出

3.鍋內放入適量油，油温燒至七成熱，放入姜蒜末炒香後，加入生抽1勺，倒入適量清水燒開，放入鴨血翻炒2分鐘

4.鴨血熟透後放入葱段、鹽1勺、雞精1勺拌勻即可