白蘿蔔是非常受歡迎的食物,最適合炒着吃,帶着清甜味,老少皆宜。今天教大家做一道最簡單的素炒蘿蔔絲,用白蘿蔔作為主要食材,加入二荊條辣椒一起炒,炒出來的菜餚清甜爽口,鮮辣美味,喜歡吃的小夥伴,趕緊學起來!
素炒蘿蔔絲怎麼做
食材:
白蘿蔔200克、二荊條50克、大葱末適量、蒜末適量、水澱粉1小碗、食用油適量。
素炒蘿蔔絲的做法:
1、白蘿蔔去皮切成細絲,二荊條切成塊;
2、鍋中倒油,燒熱後下入大葱末和大蒜末爆香,再放入蘿蔔絲和二荊條翻炒均勻;
3、炒至蘿蔔變軟,倒入少許温開水煨一下,再用水澱粉勾芡;
4、用大火收汁,盛出即可。
小貼士:
蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。