馬芬蛋糕是一種很受歡迎的甜品，一般我們會在外面買，其實自己在家裏做更好。今天教大家做的是香蕉馬芬，用到了香蕉、低粉、泡打粉、蘇打粉、雞蛋、牛奶等食材，製作出來的甜點奶香味十足，非常好吃。
馬芬紙杯蛋糕的做法
食材：
香蕉2個、低筋粉200克、泡打粉2克、蘇打粉1克、雞蛋1個、牛奶40克、細砂糖100克、玉米油80克
香蕉馬芬的做法：
1、香蕉剝皮，壓成泥，倒入碗中；
2、另一個碗打入雞蛋，加少許砂糖，打勻，再倒入植物油，打勻；
3、香蕉泥和牛奶倒入蛋液中攪勻；
4、把低粉、泡打粉、蘇打粉混合，篩入蛋液中拌勻；
5、準備6個蛋糕紙杯，將蛋液裝進紙杯中；
6、烤箱180度預熱，將麪糊放入烤箱，中火烤25分鐘即可。
小貼士：
蛋液不要把紙杯裝滿了，一般8分滿即可。
