4. 雞湯中,放入金針菇末,淋上醬油、芝麻油、蠔油,撒鹽、白胡椒粉,攪拌均勻,沒有雞湯,也可以把不要的蝦頭,加點葱白翻炒後,倒水熬高湯用。湯汁煮得差不多了,就倒入水澱粉勾芡。
5. 煎好的雞蛋餅鋪在熱米飯上,淋上醬汁就可以開吃嘍 ~想飯的形狀好看,可以先把米飯裝在小碗裏,壓實,然後倒扣在盤子中。
4. 雞湯中,放入金針菇末,淋上醬油、芝麻油、蠔油,撒鹽、白胡椒粉,攪拌均勻,沒有雞湯,也可以把不要的蝦頭,加點葱白翻炒後,倒水熬高湯用。湯汁煮得差不多了,就倒入水澱粉勾芡。
5. 煎好的雞蛋餅鋪在熱米飯上,淋上醬汁就可以開吃嘍 ~想飯的形狀好看,可以先把米飯裝在小碗裏,壓實,然後倒扣在盤子中。