導讀：立冬和冬至都是冬季的節氣，這兩個節氣都是非常容易混淆的節氣，立冬是冬季的第一個節氣，冬至是冬季的第四個節氣，在冬天的時候想必大家都能聽到“北方吃餃子,南方吃湯圓”這句話，那麼立冬吃餃子還是冬至吃餃子呢?下面萬年曆小編為您介紹。
立冬吃餃子還是冬至吃餃子呢
吃餃子的習俗有很大的普適性，很多節日、節氣好像吃的都是餃子。三伏天的頭伏要吃餃子，立冬那天吃餃子，冬至吃餃子，過年還要吃餃子。不過這些吃餃子的習俗多是和北方各地有關。
立冬是個進補的節氣，“立冬補冬，補嘴空”的諺語。在北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子?因為餃子是來源於“交子之時”的説法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
立冬不算冬，冬至到來，才有冬天的感覺。冬至過後，一年中最寒冷的天氣就要來到。每年農曆冬至這天，不論貧富，餃子是許多地區家家必不可少的節日飯。
冬至吃餃子始於張仲景。張仲景是河南南陽人，生活在農耕文化的中心區域。冬天來了，當地百姓很多人耳朵被凍壞，這讓張仲景很是擔憂。於是他把羊肉和一些驅寒的藥物放在一起煮熟，用麪皮包成耳朵形狀，煮熟後送給被凍傷的百姓食用。這既是一種食物，也是一種防凍傷的藥物，張仲景叫它“祛寒嬌耳湯”，百姓吃了以後，血脈通暢，兩耳變暖，凍傷也就好了。
“嬌耳”就是餃子的原型，從冬至開始到除夕，張仲景一直開棚舍藥，後人為了紀念張仲景的功德，把張仲景尊為“醫聖”的同時，把餃子創始者的名頭也一併給了張仲景。冬至吃餃子這一習俗也由此開始流傳到今天。
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