雖説三四月不減肥，五六月徒傷悲！但是我們無肉不歡，減肥神馬的都靠邊！今天推薦幾個看到會流口水的肉食美味！
粉蒸排骨
食材：豬小排500g；蒸肉米粉50g；油適量；鹽2g；郫縣豆瓣醬10g； 薑片適量香葱2根 ；生抽5g；老抽2g；糖2g；酒釀15g；十三香2g；辣椒麪適量；花椒油少許；白胡椒粉適量；雞精適量；土豆一個
粉蒸排骨的做法步驟
1. 鍋中放入少量油，小火將油燒温温熱時放入郫縣豆瓣醬
2. 小火炒制豆瓣醬
3. 豆瓣醬炒出香味，並出紅油即可關火備用
4. 將小排沖洗乾淨，控幹水分
5. 準備好葱段和薑片
6. 排骨中讓入葱段、薑片、鹽、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒釀
7. 再將炒好的豆瓣醬放入
8. 將其充分拌勻，醃製1-2小時
9. 排骨醃製好後放入辣椒麪和花椒油拌勻
10. 再放入蒸肉米粉調拌均勻，讓每一塊排骨都裹上米粉
11. 土豆去皮洗淨切塊放入碗底，再把排骨放在上面
12. 高壓鍋中放入足量開水，把排骨碗放入鍋中
13. 為了預防蒸氣水進入碗裏，我用不鏽鋼盤蓋住了碗口，之後蓋上鍋蓋開中大火，上氣後蒸制50分鐘即可，蒸好後不要立即開蓋，要等消氣後才可取閥揭蓋
14. 出鍋後裝盤便可享用，非常酥爛香糯！
牙籤肉
食材：牛肉250克；料酒1勺；生抽1勺；白糖1/2勺；奧爾良烤肉醃料1勺；鹽少許；葱薑蒜末適量；乾紅椒3個；胡椒粉少許；澱粉適量；植物油適量；芝麻適量牙籤適量
牙籤肉的做法步驟
1. 牛肉切片，不要太厚哦，加入料酒，糖，醬油、烤肉料胡椒粉和鹽（可以切幾片葱姜放進去一起醃製）
2. 戴上一次性手套抓勻，覆蓋保鮮膜冰箱冷藏醃製一小時，時間越長越入味。
3. 牙籤用水洗乾淨，醃製好的肉片用牙籤串起來。
4. 熱鍋起油放入肉串，中火炸至牛肉顏色變白撈起控油。
5. 備好姜蒜葱末
6. 鍋中留底油，放入辣椒和葱蒜姜爆香
7. 加入牙籤肉快速翻炒
8. 撒入白芝麻，拌勻出鍋即可！
糖醋排骨
食材：排骨500g；料酒或米酒1湯匙；醬油2湯匙；白糖3湯匙；白米醋或陳醋4湯匙；清水5湯匙；生薑5片；蒜2顆；熱水適量
糖醋排骨的做法步驟
1. 排骨洗淨入鍋中，放適量水，加兩片姜和葱結
2. 水開撇去浮沫，放入紅蘿蔔，煲30分鐘
3. 撈出排骨，切適量薑片、蒜備用！胡蘿蔔排骨湯加適量鹽，等孩子們放學回來喝
4. 調糖醋汁:1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水混合均勻
5. 鍋內熱油，放入排骨炒至金黃
6. 加入蒜頭和薑片，炒出香味
7. 加入糖醋汁翻炒
8. 加入適量熱水，悶至收汁
9. 悶排骨的時候炒香白芝麻
10. 裝盤撒上香葱碎和白芝麻
