煙台美食大家都瞭解嗎？煙台是一個海濱城市，這裏最有名美食就是海鮮，來煙台吃海鮮絕對是一大享受。煙台特色小吃除了海鮮之外還有些什麼呢？
煙台海鮮
來到了煙台，如果不嘗一嘗這裏的海鮮，絕對是一大憾事。煙台一年四季都有很多新鮮的海鮮可以吃，比如夏天會吃蛤蜊、蟶子、海螺等貝類海鮮，到了冬天就可以吃到好吃的牡蠣。而秋季適合吃美味的螃蟹，尤其是中秋節前後的螃蟹，味道格外的鮮美，個兒也很大。這裏的魚類很豐富，在當地的海鮮市場就可以隨意挑選，價格實惠，新鮮好吃。
滷驢肉
蓬萊的滷驢肉大家知道嗎？這是一種傳統風味小吃，據説已經傳了三代，是地地道道的傳統風味，特色鮮明。滷驢肉是南門外黃開基首創，他家的驢肉特別好吃，製作工藝很講究，選用的是鹹水下鍋，煮到九成熟的時候撈出即可，切成方塊換水加入入角、茴香、花椒、桂皮等多種香料，然後再用小火慢燉，肉熟之後加上少量的食鹽，燜一燜即可，滷驢肉色香味美，鮮嫩可口。
蓬萊小面
蓬萊小面有着悠久的歷史，是地地道道的傳統美味，麪條都是人工拉制而成，當地俗稱“摔面”，麪條細膩有韌勁，滷料是真鯛熬湯製作而成，裏面加入了一些綠豆澱粉，配上了各種好吃的佐料，一碗蓬萊小米匯合了多種風味，醬油、香油、八角，花椒都有，每碗都分量十足，還有獨特的海鮮味。
鮁魚水餃
煙台的鮁魚水餃可以説是最有名的了，口感鮮嫩，不僅個大，而且味道也很新鮮，皮薄料多，是非常受歡迎的一種煙台美特色小吃、鮁魚餃子顧名思義就是用鮁魚作為主料，牙鮃魚入餡，鮮魚餃子皮兒，製作出來之後，很薄很透，吃的時候，一般配上醋、醬油、香油等食材做成的調味品，清爽解膩，一般在小店裏面就可以吃到。
煙台燜子
煙台燜子就是煙台地區最常見的煙台美食之一，也是最火的街頭小吃，燜子是用地瓜澱粉做成的，將澱粉和水加熱打凍，然後將凍塊切成一小塊一小塊的，放進鍋裏面煎一煎，直到外面變成焦狀，顏色變得透明為止，配上芝麻醬、蒜汁等調味產品，口味相當好，這種街邊小吃實惠又美味。
槓子頭
槓子頭在煙台很流行，是煙台特色小吃之一，槓子頭是一種硬麪餅，採用麪粉、糖、雞蛋以及花生油烤制而成，這種麪餅是比較具有特色的，煙台人喜歡吃，不少外地遊客也會去買，煙台正宗的槓子頭賣的相當火，他們一般把這個作為早餐吃，口感酥脆，越吃越香。
煙台都有什麼特色小吃可以吃呢？為你推薦的都是當地最具有特色的美味，煙台是一個適合旅遊的城市，也是吃貨的天堂。
